鄭穗平

鄭穗平，副教授，男，1972年1月生於廣東中山，畢業於華南理工大學，1998年研究生畢業於，獲博士學位，任教於華南理工大學。

鄭穗平，副教授，男，廣東中山人， 1972 年 1 月生， 1993 年本科畢業於華南理工大學， 1998 年研究生畢業於華南理工大學，獲發酵工 程工學 博士學位，同年留校任教至今。 2003 年晉升副教授， 2003-2004 年赴義大利 Bologna 大學進修， 2004 年被批准為碩士生導師。主要從事酶工程、植物細胞培養、植物天然產物生產等領域的教學、科研工作。主持廣東省自然科學基金項目一項，參與國家自然科學基金項目、廣東省自然科學基金項目、市級重點科研項目等多項， 通過廣州市科委技術鑑定成果一項。 已在國內外發表論文 20 多篇，參與出版的教材、著作有《酶在食品工業中的套用》， 《食品增味劑》， 《酶學》， 《生物工程設備》 。