鄉巴佬雞湯

材料

用料原材料：童子雞200克，香菇50克，海參50克，薑片10克，清水1200克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法

1、童子雞斬塊汆水，香菇漲發切片，海參切條，姜切片待用。
2、淨鍋上火，放入清水、薑片、雞塊，大火燒開轉小火燉20分鐘後再放入海參、香菇燉20分鐘調味即成。