邱承光

基本情況

姓名：邱承光
任教專業：工學-輕工紡織食品類
在職情況：在
性別：男
所在院系：食品科學技術學院
所教課程：
研究方向：生物材料的工業分離提純；發酵產物的後處理

個人簡介

1987—1988,食品懸浮體系的流變學特性及質溝研究,1988—果膠的分離及提純、果膠流變學特性研究,1991—方便米粉的工藝研究，澱粉製造過程廢液蛋白的膜分離回收研究,1993—果汁濃縮、乾燥工藝研究,1996—1999幾丁質及殼聚糖分離、提純工藝過程研究,目前主要承擔多個橫向課題的研究，研究方向為農業資源綜合利用技術。2001、2002年各招收研究生1名。

主要學術成果

代表性論文：蓮藕粉糊的流變特性實驗研究