運營管理[管理學分支]

運營管理[管理學分支]

運營管理就是對運營過程的計畫、組織、實施和控制,是與產品生產和服務創造密切相關的各項管理工作的總稱。在當今社會,不斷發展的生產力使得大量生產要素轉移到商業、交通運輸、房地產、通訊、公共事業、保險、金融和其他服務性行業和領域,傳統的有形產品生產的概念已經不能反映和概括服務業所表現出來的生產形式。因此,隨著服務業的興起,生產的概念進一步擴展,逐步容納了非製造的服務業領域,不僅包括了有形產品的製造,而且包括了無形服務的提供。過去,西方學者把與工廠聯繫在一起的有形產品的生產稱為“production”或“manufacturing”而將提供服務的活動稱為“operations”。趨勢是將兩者均稱為“運營”,生產管理也就演化為運營管理(operations management)。

基本信息

基本信息

起源

運營管理運營管理

在當今社會,不斷發展的生產力使得大量生產要素轉移到商業、交通運輸、房地產、通訊、公共事業、保險、金融和其他服務性行業和領域,傳統的有形產品生產的概念已經不能反映和概括服務業所表現出來的生產形式。因此,隨著服務業的興起,生產的概念進一步擴展,逐步容納了非製造的服務業領域,不僅包括了有形產品的製造,而且包括了無形服務的提供。

過去,西方學者把與工廠聯繫在一起的有形產品的生產稱為“production”或“manufacturing”而將提供服務的活動稱為“operations”。趨勢是將兩者均稱為“運營”,生產管理也就演化為運營管理(operationsmanagement)。

五大職能

現代管理理論認為,企業管理按職能分工,其中最基本的也是最主要的職能是財務會計、技術、生產運營、市場行銷和人力資源管理。這五項職能既是獨立的又是相互依賴的,正是這種相互依賴和配合才能實現企業的經營目標。企業的經營活動是這五大職能有機聯繫的一個循環往復的過程,企業為了達到自身的經營目的,上述五大職能缺一不可。

對象和目標

運營管理的對象是運營過程和運營系統。運營過程是一個投入、轉換、產出的過程,是一個勞動過程或價值增值的過程,它是運營的第一大對象,運營必須考慮如何對這樣的生產運營活動進行計畫、組織和控制。運營系統是指上述變換過程得以實現的手段。它的構成與變換過程中的物質轉換過程和管理過程相對應,包括一個物質系統和一個管理系統。企業運營管理要控制的主要目標是質量,成本,時間和柔性,它們是企業競爭力的根本源泉。因此,運營管理在企業經營中具有重要的作用。特別是近二三十年來,現代企業的生產經營規模不斷擴大,產品本身的技術和知識密集程度不斷提高,產品的生產和服務過程日趨複雜,市場需求日益多樣化、多變化,世界範圍內的競爭日益激烈,這些因素使運營管理本身也在不斷發生變化。尤其是近十幾年來,隨著信息技術突飛猛進的發展,為運營增添了新的有力手段,也使運營學的研究進入了一個新階段,使其內容更加豐富,範圍更加擴大,體系更加完整。

現代運營管理

現代運營管理涵蓋的範圍越來越大。現代運營的範圍已從傳統的製造業企業擴大到非製造業。其研究內容也已不局限於生產過程的計畫、組織與控制,而是擴大到包括運營戰略的制定、運營系統設計以及運營系統運行等多個層次的內容。把運營戰略、新產品開發、產品設計、採購供應、生產製造、產品配送直至售後服務看作一個完整的“價值鏈”,對其進行集成管理。

信息技術為王

信息技術已成為運營管理的重要手段。由信息技術引起的一系列管理模式和管理方法上的變革,成為運營的重要研究內容。近30年來出現的計算機輔助(CAD)、計算機輔助製造(CAM)、計算機集成製造系統(CIMS)、物料需求計畫(MRP)、製造資源計畫(MRPII)以及企業資源計畫(ERP)等,在企業生產運營中得到廣泛套用。

運營管理

運營系統的柔性化。生產管理運營的多樣化和高效率是相矛盾的,因此,在生產管理運營多樣化前提下,努力搞好專業化生產管理運營,實現多樣化和專業化的有機統一,也是現代運營追求的方向。供應鏈管理成為運營管理的重要內容。

全球化

隨著全球經濟一體化趨勢的加劇,“全球化運營”成為現代企業運營的一個重要課題,因此,全球化運營也越來越成為運營學的一個新熱點。

APICS

名稱

呼叫中心運營管理呼叫中心運營管理

APICS是一個美國著名組織的名稱,成立於1957年,當初作為AmericanProductionandInventoryControlSociety的首字母縮寫詞,代表美國生產管理和庫存管理協會,則代表TheAssociationforOperationsManagement即運營管理協會。

理念

什麼是運營管理?我國很多人認為APICS一直就是美國生產管理和庫存管理協會。實際上,為了與時俱進,APICS已經三易其名了。該協會通過面向個人和企業提供高質量的教育和培訓、國際化的認證、綜合的教育資源以及由遍布世界各地的資深業界專家組成的諮詢網路服務,致力於實現卓越的運營管理。作為一個口號或信條(Tagline),“APICS”被解釋為“AdvancingProductivity, Innovation,andCompetitive Success”,可以理解為提高效率,崇尚創新,競爭取勝。APICS由於多年來在生產管理和庫存管理職業資格教育方面取得的成績而獲得廣泛的尊重。APICS在全球範圍內特別是在已開發國家,以專門提供企業運營管理有關的教育培訓和專業資格認證而著稱。

組織體系

APICS總部在美國維吉尼亞州亞歷山大市,美國、加拿大各地都設有分會,許多國家和地區設有國際分會。組織和個人可以參加APICS協會成為其組織會員或個人會員。APICS會員遍及歐美等地的20,000個企業中,會員達65,000多名,有80,000多人獲得APICS證書。APICS資格證書的獲得者是歐美已開發國家企業界公認的高、中級生產管理專家的代名詞,具有很高的含金量。APICS是一個非營利性組織,旨在通過提供各種教育資源、分會活動和資格認證考試推廣APICS知識體系,促進生產管理和庫存管理作為職業的發展,APICS知識體系已經擴展到適用於製造業和服務業的整個運營管理領域。

關於管理

提高競爭力

汽車美容運營管理汽車美容運營管理

隨著市場競爭日趨激烈和全球經濟的發展,運營管理如何更好地適應市場競爭的需要,成為企業生存發展的突出問題。由於運營管理對企業競爭實力的作用和對運營系統的戰略指導意義,它日益受到各國學者和企業界的關注。隨著人們對企業戰略的研究與實踐,也開始了對運營戰略的研究。

第二次世界大戰之後,美國企業通過其市場行銷和財務部門來開發其企業戰略。由於戰爭期間產品極為匱乏,使得戰後的美國對產品的需求十分旺盛,當時美國企業可能夠以相當高的價格出售他們生產管理的任何產品。在這樣的企業環境中,人們不注意運營戰略問題,只關心大量生產管理產品供應市場。但是,到了20世紀60年代末期,哈佛商學院被稱為“運營戰略之父”的管理大師威克漢姆.斯金納教授(WickhamSkinner)認識到美國製造業的這一隱患,他建議企業開發運營戰略,以作為已有的市場行銷和財務戰略的補充。在他的早期著作中,就提到了運營管理和企業總體戰略脫節的問題,但當時並沒有引起企業界注意。

由哈佛商學院的埃伯尼斯(Abernathy)、克拉克(Clark)、海斯(Hayes)和惠爾萊特(Wheelwright)進行的後續研究,繼續強調了將運營戰略作為企業競爭力手段的重要性,他們認為如果不重視運營戰略,企業將會失去長期的競爭力。例如,他們強調利用企業生產管理設施和勞動力的優勢作為市場競爭武器的重要性,並強調了如何用一種長期的戰略眼光去開發運營戰略的重要性。

戰略含義

運營戰略是運營管理中最重要的一部分,傳統企業的運營管理並未從戰略的高度考慮運營管理問題,但是在今天,企業的運營戰略具有越來越重要的作用和意義。運營戰略是指在企業經營戰略的總體框架下,如何通過運營管理活動來支持和完成企業的總體戰略目標。運營戰略可以視為使運營管理目標和更大的組織目標協調一致的規划過程的一部分。運營戰略涉及對運營管理過程和運營生產管理的基本問題所做出的根本性謀劃。

由此可以看出,運營戰略的目的是為了支持和完成企業的總體戰略目標服務的。運營戰略的研究對象是生產管理運營過程和生產管理運營系統的基本問題,所謂基本問題是指包括產品選擇、工廠選址、設施布置、生產管理運營的組織形式、競爭優勢要素等。運營戰略的性質是對上述基本問題進行根本性謀劃,包括生產管理運營過程和生產管理運營系統的長遠目標、發展方向和重點、基本行動方針、基本步驟等一系列指導思想和決策原則。

運營戰略作為企業整體戰略體系中的一項職能戰略,它主要解決在運營管理職能領域內如何支持和配合企業在市場中獲得競爭優勢。運營戰略一般分為兩大類:一類是結構性戰略——包括設施選址、運營能力、縱向集成和流程選擇等長期的戰略決策問題;另一類是基礎性戰略——包括勞動力的數量和技能水平、產品的質量問題、生產管理計畫和控制以及企業的組織結構等時間跨度相對較短的決策問題。

什麼是運營管理?企業的運營戰略是由企業的競爭優勢要素構建的。競爭優勢要素包括:低成本、高質量、快速交貨、柔性和服務。企業的核心能力就是企業獨有的、對競爭優勢要素的獲取能力,因此,企業的核心能力必須要與競爭優勢要素協調一致。

運營戰略是以最有效地利用企業的關鍵資源,以支持企業的長期競爭戰略以及企業的總體戰略的一項長期的戰略規劃,因此,運營戰略涉及面通常非常廣泛,主要的一些長期結構性戰略問題包括:(1)需要建造多大生產管理能力的設施?(2)建在何處?(3)何時建造?(4)需要何種類型的工藝流程來生產管理產品?(5)需要何種類型的服務流程來提供服務?

綜述

運營管理是現代企業管理科學中最活躍的一個分支,也是新思想、新理論大量湧現的一個分支

圖書1

書名:運營管理(第5版)(OperationsManagement)

作 者:(英國)斯萊克(英國)約翰斯頓

出版社:中國市場出版社

出版時間:2009年08月

ISBN:9787509205006

開本:16開

定價:98.00元

作 者:(英)斯萊克 等著,熊曉霞,謝明,熊曉雯 譯

出版社:中國市場出版社

出版時間:2007-8-1

頁 數:608

ISBN:9787509201831

包 裝:平裝

內容簡介

主要內容該書是管理教學和管理培訓用書的首選之作。這是一本真正做到了立足管理來討論運營問題的教科書。其內容遠遠超出了傳統的生產和製造的計畫與控制。因此,它對於那些將要投身公司或運營管理領域的人們,以及那些身處與運營活動密切相關的領域並面臨運營決策挑戰的人們,都具有極高的價值。廣大學生和一線經理人員都會從中獲益匪淺,因為它在闡明概念、提出問題的同時也介紹了許多運營管理的實用技巧。該書充分展現了運營職能在企業組織中所處的核心地位。書中所提供的知識是運營領域中所有崗位上的每一位經理人員都必須掌握的,因此尤其適合商學院日常教學和管理人員培訓使用。特點這本書和它的前幾版一樣,立意新穎,質量上乘,是一本讓人過目難忘的精彩力作。其成功之處在於,不僅深入探討了許多運營管理中的具體問題,而且始終保持著對更大、更廣闊的整體背景的關注。在緊跟當今全球化趨勢的同時,它將重點放在了現代運營實踐中隨著複雜性的增加而日益凸顯的供應鏈管理問題,並使用了非常豐富的案例和短文。這些案例來自不同類型的服務及製造業組織,從中我們可以了解到歐洲乃至全世界最真實、最生動的運營管理實踐。

作者簡介

製造運營管理製造運營管理

奈傑爾·斯萊克現任英國沃里克大學生產政策與戰略專業的教授。此前,他曾擔任過布魯內爾大學生產戰略專業教授、布魯內爾大學生產系統工程專業教授、牛津大學管理研習班講師、牛津大學坦普爾曼學院運營管理專業研究員。

他的第一份工作是在一家手工工具製造廠做助理工程師。後來,他被相繼提拔為生產工程師和主管照明工程的生產經理。他先後獲得過工程學學士、管理學碩士和管理學博士學位,同時還是一位執業工程師。他撰寫的運營管理專著有:MercuryBusiness。Books1991年出版的《生產優勢》、PrenticeHall 1991年出版的《如何進行管理決策》(與史蒂夫·庫克合著;現已出至第2版)、EUROMlA1993年出版的《服務制勝》(與羅伯特·約翰斯頓合著)、FinancialTimesPitmanPublishing2003年出版的《運營管理案例(第3版)》(與羅伯特·約翰斯頓、艾倫·哈里森、斯圖爾特.錢伯斯和克里斯廷·哈蘭合著)。他還撰寫了許多學術論文和本書的部分章節。作為顧問,他為全世界許多跨國公司。尤其是金融服務、交通、休閒和製造業企業提供諮詢服務。他的研究方向主要集中在運營和生產柔性、運營戰略領域。

目錄1

更好地使用本書

運營提升核心競爭力

引論

第1章運營管理概論

第2章 運營職能的戰略作用與戰咯目標

第3章 運營戰略

設計

第4章 流程設計

第5章 產品與服務設計

第6章 供應網路的設計

第7章 布置與流程

第8章 工藝技術

第9章 工作設計與作業組織

計畫與控制

第10章 計畫和控制的本質

第11章 生產能力計畫與控制

第12章 庫存計畫與控制

第13章 供應鏈計畫與控制

第14章 企業資源計畫

第15章 精益化運營和準時制

第16章 項目計畫與控制

第17章 質量計畫與控制

改進

第18章 運營改進

第19章 故障預防與系統恢復

第20章 管理改進——全面質量管理方法

運營挑戰

第21章 運營挑戰

附錄1 注釋

附錄2 參考文獻

術語表

配套網站

致謝

譯後記

圖書2

21世紀普通高等教育規劃教材——工商管理系列

書名:運營管理

作 者:吳迪

出版社:上海交通大學出版社

出版時間:2010年04月

ISBN::9787313063854

開本:16開

定價:32.00元

頁 數:342頁

包 裝:平裝

內容簡介

本教材的編寫是面對本科生的教學,力求能夠適應學科的最新發展,給學生提供一個既具有系統性的知識結構,又能掌握管理實踐技能的學習過程。主要內容可以根據邏輯關係分為如下幾個模組:

運營模式

說明企業運營系統的功能與構成、企業資源的組織方式即運營模式,以及各種模式的分類等問題;

系統設計

主要說明企業內流程組織與分析,以及運營系統的設計理論與方法;

計畫與控制系統

說明企業的計畫體系的構成、運行過程,以及各種計畫與控制的理論與方法等基本知識;

先進運營模式

介紹、了解本學科領域在理論與實踐方面的最新發展,也是成功運行的先進管理技術與製造模式。如MRP/ERP系統、JIT與精益生產、供應鏈管理等。

作者簡介

吳迪,經濟學博士,上海交通大學安泰經濟與管理學院教授;英國威爾斯大學新港學院海南、深圳教學點兼職教授;北京艾肯諮詢公司高級顧問;長春春蓮集團管理顧問。

研究領域:生產運營管理、物流與供應鏈管理、信息與知識管理。教學及指導學生:多年來,一直擔任生產與運營管理領域的教學工作,先後承擔工商管理專業的本科生、研究生、專業學位研究生(MBA)的課程主講,曾獲吉林大學“優秀主幹課程”教學獎。主要擔任MBA的運營管理課程,此課程已被評為上海市精課程。

目錄2

緒論

第一節運營管理概述

第二節運營管理的地位

第三節生產系統的進化

運營模式

第一節運營模式的概念

第二節產品、流程與資源

第三節運營模式的運用與發展

流程組織與分析

第一節流程及流程圖

第二節流程組織原理

第三節流程運行狀態分析

運營系統的設計

第一節運營系統設計概述

第二節流水生產線設計

第三節多品種小批量生產系統設計

第四節服務系統設計

產能分析與規劃

第一節產能的基本概念

第二節產能的度量與分析

第三節產能的規劃與決策

第四節產能規劃的相關理論

策略與方法

第一節庫存控制系統

第二節確定性需求環境庫存控制

第三節不確定性需求環境庫存控制

第四節單周期庫存控制

綜合生產計畫

第一節運營系統計畫體系

第二節綜合生產計畫方案

第三節計畫方案制定策略與方法

第四節服務業綜合生產計畫

生產作業計畫

第一節生產作業計畫概述

第二節大量生產連續流程作業計畫

第三節批量生產間斷流程作業計畫

第四節服務作業計畫

企業資源計畫

第一節ERP的管理思想

第二節MRP的基本原理

第三節MRPII的概念及特徵

第四節ERP的概念及思想

精益生產方式

第一節精益思想及系統構造

第二節實現準時化的計畫體系

第三節廣告牌系統運行原理

第四節供應鏈過程的準時供貨

第五節流程組織與改善措施

供應鏈管理

第一節供應鏈管理概述

第二節供應鏈管理的理論與實踐

第三節供應鏈的規劃與協調

圖書3

作 者:季建華 主編

出版社:格致出版社

出版時間:2010-3-1字 數:453000版 次:1頁 數:389印刷時間:2010-3-1開 本:16開印 次:1紙 張:膠版紙ISBN:9787543217263包 裝:平裝所屬分類:圖書>>管理>>生產與運作管理

內容簡介

運營管理是企業三大主要職能(財務、運營、行銷)之一,企業通過運營管理把投入轉換成產出。因此運營管理在企業競爭過程中,有著舉足輕重且不可替代的地位。出色的運營管理是企業生存以至取勝的關鍵要素之一。隨著經濟全球化的深化,市場需求的變化以及科學技術的發展,運營管理除了要考慮基於價格、質量、時間的競爭之外,還要考慮基於服務、柔性和環保的競爭。尤其是在以人為本、全面發展、協調發展、可持續發展等問題日益受到關注的今天,這些因素將顯得更加重要。而這種競爭戰略的調整,將會體現在運營管理的戰略理念以及方法的各層面上。本書將努力體現運營管理的這一發展趨勢。 本書的另一特點是在運營系統的設計與管理這一總框架下介紹運營管理的各章節內容,並將企業內部的生產與運營管理擴展到企業所在的供應鏈上去認識和研究。本書尤其重視集成管理,以體現運營管理的發展趨勢。除此之外,本書還有一特色是重視理論聯繫實際和結合企業實踐的案例研究。如在正文中選用了一些案例,以提高讀者運用運營管理的理論解決實際問題的能力。本書適合於作管理類大學本科專業和MBA的教材,也可以作教師、諮詢人員以及企業運營管理人員的參考書。

目錄3

第一部分運營管理導論

運營管理概論

1.1運營管理的含義

1.2現代運營管理的特徵

1.3運營管理的任務和目標

1.4運營管理對企業及個人的作用

本章小結

複習與思考

參考文獻

生產類型

2.1運營管理的對象

2.2運營管理的流程視角

2.3生產過程的組織

2.4生產類型

本章小結

複習與思考

參考文獻

第二部分運營系統設計

戰略決策

3.1運營戰略的概念及決策程式

3.2企業競爭優勢與運營戰略

3.3製造業生產系統戰略決策的定位工具——產品—工藝矩陣

3.4服務業運營系統設計矩陣

3.5運營戰略內容

本章小結

複習與思考

案例分析

參考文獻

選址和布置

4.1選址

4.2物質系統的布置

本章小結

複習與思考

案例分析

參考文獻

能力規劃與設計

5.1生產能力的基本概念

5.2生產能力的度量與評價

5.3生產能力的規劃與決策

5.4生產能力規劃的相關理論

5.5學習曲線

本章小結

複習與思考

案例分析

參考文獻

供應鏈管理

6.1供應鏈管理的概念

6.2基於產品的供應鏈設計

6.3採購管理

6.4供應鏈中的牛鞭效應

6.5供應鏈管理的實施

本章小結

複習與思考

案例分析

參考文獻

綜合計畫

7.1運營計畫體系概述

7.2綜合計畫的概念

7.3綜合計畫的基本決策方式

7.4綜合計畫的制定策略

7.5綜合計畫的最佳化方法

7.6服務業綜合計畫

本章小結

複習與思考

案例分析

參考文獻

庫存管理

8.1庫存管理的基本概念

8.2獨立需求的庫存控制系統

8.3定量控制系統的庫存模型

8.4定期控制系統的庫存模型

8.5單周期庫存模型

本章小結

複習與思考

案例分析

參考文獻

企業資源計畫

9.1ERP的發展歷程

9.2MRP的基本原理

9.3MRPⅡ的基本原理

9.4ERP的基本原理

本章小結

複習與思考

參考文獻

作業排序與控制

10.1作業排序問題的概念

10.2製造業中的作業排序問題

10.3服務業的作業排序問題

本章小結

複習與思考

參考文獻

準時制生產定製

11.1準時制生產的內涵與基本原理

11.2準時制生產方式的計畫體系

11.3準時制生產方式的看板系統

11.4實現準時制生產的組織措施

11.5MRP與JIT的比較與融合

11.6大規模定製生產

本章小結

複習與思考

案例分析

參考文獻

基於TOC的OPT

12.1OPT系統的基本原理

12.2OPT系統的九條原則

12.3TOC與MRP及JIT的比較

本章小結

複習與思考

參考文獻

項目管理

13.1項目管理的基本特點

13.2項目組織

13.3項目工作結構分解

13.4項目計畫與控制

13.5網路計畫技術

本章小結

複習與思考

案例分析

參考文獻

圖書4

書名:運營管理-全國十五工商管理培訓系列教材

圖書編號:2089910

出版社:中國經濟

定價:16.0

ISBN:750175537

作者:劉麗文

出版日期:2002-03-07

版次:1

開本:16

簡介:

本書為全國“十五”工商管理培訓系列教材之一,由國家經貿委培訓司組編。本書在概括運營管理基本理論和基本方法的同時,還將力圖較全面地反映這一學科的新特點。並穿插一些相應的套用事例。

本書內容全面,條理清晰,結構合理,具有較高的科學性、系統性、理論性及實用性,可供相關人士參閱。

目錄4

組織行為基礎第l節組織行為基本概念

第2節組織行為研究與管理

第3節組織有效性

人格與能力

第l節人格

第2節能力

工作動祝

第1節動機理論與模型

第2節工作動機管理

員工滿意

第1節雙滿意理論

第2節態度

第3節工作滿意與組織承偌

工作壓力

第1節壓力模型

第2節工作壓力

管理群體與團隊

第l節群體動力

第2節工作團隊管理

人際溝通

第1節溝通原理

第2節人際知覺

第3節人際關係

有效領導

第1節經典領導理論

第2節最新領導模型

權力與衝突

第1節權力

第2節衝突

組織理論與設計

第1節組織環境

第2節組織控制

第3節組織技術

第4節組織結構

企業文化

第1節企業文化理論

第2節企業文化管理

組織發展

第l節組織發展過程

第2節組織發展技術

參考文獻

圖書5

基本信息

原書名:OperationsManagement(11thEdition)作者:(美)威廉J.史蒂文森(WilliamJ.Stevenson)

譯者:馬風才

叢書名:國際經典原版教材.註解版

出版社:機械工業出版社

ISBN:9787111368953

上架時間:2012-1-9

出版日期:2012年1月

開本:16開

頁碼:1

版次:1-1

所屬分類:經濟管理

內容簡介

《運營管理(英文版·原書第11版)》作為當今歐美最流行的工商管理教材,把服務業與製造業的運營管理思想、理論和方法進行統一集成,系統介紹了運營管理的概念、原理和方法。全書內容豐富,體系完整,既涵蓋了系統的規劃與設計、系統的運行與控制、系統的更新與維護,又包括企業運營的倫理道德問題、精益服務運營、綠色運營、基於行為科學的項目管理等新內容。《運營管理(英文版·原書第11版)》通過大量的例題和習題,幫助讀者熟練掌握運營管理的方法和技能。《運營管理(英文版·原書第11版)》可作為管理學類專業高年級本科生、研究生和mba教材,也可供對運營管理的理論與實務感興趣的各界人士參考。

目錄

《運營管理(英文版·原書第11版)》

出版說明

導讀

前言

第1章運營管理概述2

1.1引言4

1.2流程管理9

1.3運營管理的範圍10

1.4學習運營管理的目的13

1.5運營管理歷史演變15

1.6今天的運營管理18

1.7企業運營管理面臨的新問題21

小結25

知識要點25

關鍵術語25

第2章競爭力、戰略與生產率26

2.1引言28

2.2競爭力28

2.3使命與戰略29

2.4運營戰略36

.2.5運營戰略對運營管理的重要意義38

2.6從運營管理到運營方案:平衡計分卡38

2.7生產率40

小結45

知識要點46

關鍵術語46

例題46

習題47

第3章產品與服務設計48

3.1引言50

3.2設計創意51

3.3法律與道德問題52

3.4人類學方面的因素53

3.5文化因素53

3.6全球產品和服務設計53

3.7環境因素:可持續發展54

3.8要注意的其他事項57

3.9產品設計與開發的步驟64

3.10產品設計65

3.11服務設計67

3.12運營戰略71

小結72

知識要點72

關鍵術語72

習題73

第4章產品與服務的戰略能力規劃74

4.1引言75

4.2能力規劃的戰略意義76

4.3定義和測評能力77

4.4有效能力的決定因素79

4.5戰略的制定80

4.6服務能力規劃所面臨的挑戰81

4.7自製或外包選擇82

4.8制定能力戰略83

4.9運營能力方案的評價87

4.10運營戰略92

小結93

知識要點93

關鍵術語93

例題94

習題96

第5章流程選擇與設施布置98

5.1引言100

5.2流程選擇100

5.3技術104

5.4流程戰略108

5.5戰略資源組織:設施布置108

5.6設計產品布置:生產線平衡116

5.7設計流程布置122

小結127

知識要點127

關鍵術語127

例題128

習題130

第6章工作設計與測定132

6.1引言133

6.2良好的工作條件133

6.3工作設計138

6.4方法分析141

6.5動作研究144

6.6工作測定146

6.7運營戰略152

小結152

知識要點153

關鍵術語153

例題154

習題154

第7章選址規劃與分析156

7.1選址的必要性157

7.2選址的本質158

7.3全球化選址159

7.4選址規劃的一般程式163

7.5國家、地區、社區、具體地點的選擇163

7.6服務和零售業選址168

7.7選址方案的評價169

小結173

知識要點173

關鍵術語173

例題174

習題174

第8章質量管理176

8.1引言177

8.2質量管理的涵義178

8.3質量管理的發展185

8.4現代質量管理的基礎186

8.5質量認證188

8.6全面質量管理190

8.7質量工具193

8.8運營戰略199

小結200

知識要點200

關鍵術語200

例題200

習題201

第9章質量控制204

9.1引言205

9.2檢驗206

9.3統計過程控制209

9.4工序能力221

9.5運營戰略226

小結226

知識要點228

關鍵術語228

例題228

習題231

第10章綜合計畫與主生產計畫234

10.1引言236

10.2解決需求不均衡的基本策略242

10.3編制綜合計畫的方法244

10.4綜合計畫的分解250

10.5主生產計畫252

10.6編制主生產計畫的過程253

小結257

知識要點257

關鍵術語257

例題258

習題262

第11章mrp與erp265

11.1引言267

11.2mrp概述268

11.3mrp的輸入272

11.4mrp的處理邏輯273

11.5mrp的輸出280

11.6mrp的優點與實現條件281

11.7mrpⅡ282

11.8能力需求計畫283

11.9erp286

11.10運營戰略288

小結288

知識要點289

關鍵術語289

例題289

習題292

第12章庫存管理296

12.1引言298

12.2庫存的性質和重要性298

12.3有效庫存管理的基本要求301

12.4庫存訂貨策略305

12.5訂多少:經濟訂貨批量模型305

12.6再訂貨點的確定317

12.7運營戰略324

小結325

知識要點325

關鍵術語326

例題327

習題331

第13章jit與精益運營338

13.1引言340

13.2支持目標341

13.3實施條件343

13.4精益服務359

13.5jitⅡ359

13.6運營戰略360

小結360

知識要點361

關鍵術語361

例題361

習題362

第14章供應鏈管理364

14.1引言365

14.2供應鏈管理的發展趨勢368

14.3全球供應鏈369

14.4管理者的職責370

14.5採購372

14.6電子商務374

14.7供應商管理376

14.8庫存管理379

14.9訂單執行380

14.10物流380

14.11創建有效的供應鏈384

14.12戰略386

小結386

知識要點387

關鍵術語387

習題387

第15章作業計畫388

15.1作業計畫操作390

15.2少量生產系統的作業計畫393

15.3服務業的作業計畫408

15.4運營戰略412

小結412

知識要點413

關鍵術語413

例題413

習題417

附錄a部分習題答案422

附錄b用表428

前言

《運營管理(英文版·原書第11版)》介紹了運營管理的基本內容,具體包括運營戰略、運營策略、運營管理技術及其在實際中的套用。所涉及的主題有:產品和服務設計、能力規劃、質量管理與質量控制等。

《運營管理(英文版·原書第11版)》第11版的目的仍然是為讀者準確地介紹有關運營管理的概念、方法和實際套用。

運營管理在不斷地發展,更新和整合有關運營管理的新知識不但有意義而且充滿挑戰,當運營管理大量的新發展與《運營管理(英文版·原書第11版)》有限的篇幅發生矛盾時尤其如此。

第11版的主要內容及特點

在一學期內不可能講解完《運營管理(英文版·原書第11版)》的全部內容,但是具體要講解哪些內容有較大的靈活性,任課教師可根據自己的需要進行取捨。其中,既可以對整章進行取捨,也可以對每一章的具體內容進行取捨。此外,還可以決定定性和定量內容的比重。

在以前的版本中,設計了一些教學方法的指導意見以幫助學生掌握和理解運營管理的內容。引言說明了章節的主要特點、基本構成和補充材料等,以便更好地組織教學。同時,還強調了第11版的鮮明特點、使用指導等。通過提供這些支撐材料,希望讓教師和學生感到學習運營管理是一件非常有意義的事情。

第11版增加的內容第11版體現了對運營管理新發展的整合。同時,來自世界各地的、使用《運營管理(英文版·原書第11版)》的教師所提出的建議也在本版中得到了體現。對章節的順序進行了適當的調整,以體現流程改進。強調了以下主題的重要性,並增加了相應的內容:服務、供應鏈管理、倫理行為、可持續發展。在每一章都強調了倫理道德的重要性。在整個教材中,增加並更新了閱讀資料和圖片,以便讓學生認識到在今天運營管理是多么重要。致謝許多書評人對《運營管理(英文版·原書第11版)》初稿進行了評述。同時,一些讀者也給出了評論建議。正是通過他們的評論和建議,才給我以鼓舞,使我不斷完善《運營管理(英文版·原書第11版)》的內容。為保證《運營管理(英文版·原書第11版)》的順利出版,一些審稿人員付出了辛勤勞動。一些專門領域的專家也為《運營管理(英文版·原書第11版)》出版做出了貢獻。McGraw-Hill/Irwin出版公司的工作人員為《運營管理(英文版·原書第11版)》順利出版進行了卓有成效的工作。值得指出的是,有眾多專家學者以及讀者對《運營管理(英文版·原書第11版)》以前的版本提出修改建議。對所有上述人員表示衷心的感謝!威廉J.史蒂文森

中國鐵道

基本信息

書名:運營管理

書號:978-7-113-13328-3

版次:1-1

開本:16開

頁碼:280頁

作者:鄧華李向波主編

出版時間:2011-08-01

定價:33元[4]

適用專業:工商管理專業

出版社:中國鐵道出版社

內容簡介

本書包含運營管理概述,運營戰略,產品、工藝和服務設計,運營能力規劃,設施選址,設施布置,工作系統研究,庫存管理,質量管理,運營計畫,從物料需求計畫到企業資源規劃,作業排序,網路計畫技術,先進制造模式14章內容。

圖書目錄

第1章運營管理概述

1.1運營管理的基本概念

1.2運營管理的範圍和內容

1.3運營管理的作用和意義

1.4運營管理的新特徵

第2章運營戰略

2.1運營戰略的概述

2.2製造業運營戰略框架

2.3服務業的運營戰略

第3章產品、工藝和服務設計

3.1產品設計

3.2工藝設計

3.3服務設計

第4章運營能力規劃

4.1基本概念

4.2運營能力規劃

4.3能力規劃的決策方法

4.4學習曲線

第5章設施選址

5.1設施選址的基本問題

5.2企業運營全球化的趨勢及其對設施選址的影響

5.3設施選址的方法與模型

第6章設施布置

6.1設施布置基本問題和分類

6.2設施布置的基本方法

6.3製造業設施的布置

6.4服務設施的布置

第7章工作系統研究

7.1工作研究

7.2方法研究

7.3時間研究

第8章庫存管理

8.1企業的物資管理

8.2庫存管理的基本問題

8.3庫存管理的基本模型

第9章質量管理

9.1質量與質量管理的基本概念

9.2質量成本

9.3質量管理方法

9.4六西格瑪管理

第10章運營計畫

10.1運營計畫體系

10.2綜合計畫

10.3主生產計畫

第11章從物料需求計畫到企業資源規劃

11.1物料需求計畫及系統結構

11.2製造資源計畫(MRPⅡ)

11.3ERP

第12章作業排序

12.1作業排序的基本概念

12.2製造業中的生產作業排序

12.3服務業中的服務作業排序

第13章網路計畫技術

13.1網路計畫技術概述

13.2網路的時間計算

13.3網路計畫的時間與費用最佳化

第14章先進制造模式

14.1精益生產

14.2敏捷製造系統

14.3大規模定製

14.4計算機集成製造系統(CIMS)

14.5綠色製造

參考文獻

圖書六

書名:運營管理(OperationsManagement)

作者:威廉·史蒂文森(美)

譯者:張群張傑馬風才

出版社:機械工業出版社

出版年份:2012年

ISBN:9787111392750

內容簡介

威廉·史蒂文森編著的《運營管理(原書第11版中國版教育部高等學校工商管理類學科專業教學指導委員會推薦教材華章國際經典教材)》作為當今歐美及中國最流行的工商管理教材之一,本書系統地介紹了運營管理的概念、原理和方法。本書兼顧製造業和服務業的運營管理,資料豐富,體系完整,既涵蓋了運營戰略、運營系統的規劃設計與運行控制,又介紹了企業的社會責任與道德、綠色設計與綠色製造、全球化選址、六西格瑪管理以及精益服務等新內容。本書含有大量來自知名公司的案例材料,同時利用大量的例題和習題,幫助讀者熟練掌握所學方法和技能。《運營管理(原書第11版中國版教育部高等學校工商管理類學科專業教學指導委員會推薦教材華章國際經典教材)》可作為運營管理專業高年級本科生、研究生和MBA教材,也可供對運營管理的理論與實務感興趣的各界人士參考。

目錄

導讀

前言

第一篇戰略與可持續性

第1章運營與供應鏈管理

第2章戰略與可持續性

第3章產品與服務設計

第二篇製造、服務和醫療流程

第4章戰略產能管理

第5章流程分析

第6章生產流程

第7章服務流程

第8章醫療流程

第9章六西格瑪質量管理

第10章項目管理

第三篇供應鏈過程

第11章全球採購

第12章選址、物流和配送

第13章精益與可持續供應鏈

第四篇供應與需求計畫

第14章企業資源計畫系統

第15章需求管理與預測

第16章銷售與運營計畫

第17章庫存控制

第18章物料需求計畫

第五篇調度

第19章運營調度

第20章約束管理

管理師

運營管理師是指在工商企業、服務業承擔運營戰略的制定與實施、運營設施的選址與布局、進行運營現場管理、運營系統的設計、運營流程的選擇與最佳化、運營能力的規劃、運營計畫的制定與控制以及從事採購與庫存控制、質量管理、供應鏈管理等任務,以提高企業運營效率和效益的各級管理人員和從業人員。國務院國資委商業技能鑑定與飲食服務發展中心頒發國家職業資格證書—運營管理師職業資格。運營管理師職業資格專業委員會在設計運營管理師資格認證體系時,廣泛徵詢了專家、相關企業及專業人員的意見,對現行的國際與國內的資格認證體系進行了借鑑,保證了該認證體系體現出當今運營管理師職業資格認證的國際水平。所頒發的運營管理師證書具有國際化、前瞻性、實用性的特點。運營管理師職業資格認證分別設立:助理運營管理師、運營管理師和高級運營管理師三個等級,可以適應工商企業、服務業及相關行業對不同層次運營管理人才的需求。

在工業企業、商業企業、服務業承擔運營戰略的制定與實施、運營設施的選址與布置、運營現場的管理、運營系統的設計、運營流程的選擇與最佳化、運營能力的提升、運營計畫的制定與控制以及從事採購與庫存控制、質量管理、供應鏈管理等任務,以提高企業運營效率和效益的專業人員。

戰略是企業運營管理的一個重要部分,在全球化的競爭背景下,中國製造業的持久競爭優勢,僅僅依靠勞動力成本低是不夠

的,企業運營水平、運營成本與科學化管理,對企業的持續發展以及獲取新的利潤增長點起著決定性的影響。運營管理貫穿於製造產品和提供服務的所有活動之中,

是每一個企業組織的核心功能之一,高效的運營是企業關鍵的競爭優勢,也是保持企業成長和盈利的主要因素,專業的企業運營管理師對於一個工業企業來說是需要

甚至必須要設立的。

隨著市場競爭的日趨激烈和全球經濟的發展,鑒於運營管理對企業競爭實力的重要作用,中國專業人才庫管理中心按照國際慣例正式推出運營管理師專業人才證書。

◆級別設定與申請條件

?概括性說明

各級別設定及申請條件均由中國專業人才庫管理中心組織專家確定各類專業人才標準,適用於中國專業人才庫所有設定的專業;需要特別設定的另作出說明。

?級別設定與申請條件

設定助理、中級、高級三個級別。

各級別證書申請條件如下:

一、助理級

中等學歷以上應、往屆畢業生,以及大學低年級在校生可申請。

二、中級

中等學歷具有2年以上工作經驗,或大學高年級在校生均可申請。

三、高級

具有大學學歷,5年以上工作經驗,或具有研究生以上學歷可申請。

?申報資料要求

1、本人有效身份證件(中華人民共和國居民身份證、護照、軍官證、士兵證)原件複印件;

2、學歷證原件及複印件(在校生提供學生證原件及複印件)

在校生集體報名的,不必單獨提供學生證複印件,可以按照附屬檔案要求的格式,列印名單加蓋學校(院、系)印章。

3、其他作為申請中國專業人才證書依據的證書或資質原件及複印件

4、照片4張,同時提供數碼照片。

要求近3個月內彩色小二寸證件照,淡藍色或者白色背景,無框線;正面照,免冠,無頭飾。勿著制式服裝,常戴眼鏡的應佩戴眼鏡。

數碼照片的格式、規格和像素要求:

(1)JPEG格式(即擴展名為“jpg”或“jpeg”);

(2)567×390像素(即高567像素、寬390像素的小二寸證件照規格);

(3)100KB以下,解析度300dpi。

(4)電子照片與紙質照片為同一底板。

5、書面填寫申請表一份。

按照上述規定提交複印件的,申請者應當在複印件上籤署複印件與原件相符的聲明,並簽注日期。複印件均須使用A4紙張,並保證複印效果清晰;原件經現場審驗後即行退回。(新版身份證應複印正反兩面,均複印在A4紙的一面上。)

◆證書的頒發與管理

?頒發及管理

1、全國統一考試結束後,由中國專業人才庫管理中心、全國專業人才考評專家委員會安排試卷評閱、論文評審,對評分和評審合格人員情況進行匯總,同時對申請材料進行審核。

2、中國專業人才庫管理中心根據各級別合格人員的匯總情況統一制定證號編碼和相關信息,統一列印證書。證書加蓋中國專業人才庫管理中心及全國專業人才考評專家委員會印章及專用鋼印。

3、合格人員相關信息將錄入資料庫,證書可在中國專業人才庫管理中心的官方網站查詢.

開發管理

龍灣風景旅遊區的建設是一項極為複雜而長期的系統工程,投資大,投資風險較高,只有高度清晰的把握了項目的主題理念、市場定位、功能定位、可行性的前提與基礎、運作程式與目標,才可能站在戰略的高度,進行科學的管理與操作。在龍灣風景旅遊景區管理核心旅遊區外進行飯店、賓館等旅遊經營性投資,將遊客個人的旅遊消費限制在核心區外。核心區內只提供公共消費產品,避免景區過於城市化、商業化,進而保護不可再生資源,並依託核心景區資源發展休閒旅遊產品,以旅遊產品的提升促進資源保護,從而實現龍灣風景旅遊區環境資源的完整性和原始性,以實現旅遊經濟持續發展的目標,從而帶動當地居民就業和地方經濟的發展。

建立旅遊體驗系統,實現景區可持續發展,景區要實現持續發展,在招商過程需嚴格把握兩大方面,一是橫向上豐富體驗產品類型,二是縱向上增加體驗深度。通過橫向和縱向的更新發展建立體驗系統,實現景區可持續發展,旅遊區域整體景區管理開發需要理順各種關係,確保它不會影響今後建設經營,以保證景區管理項目動作的連續性和完整性,如加強與旅遊、城建、交通、供電、電信、環保、文物、水利等各部門的協調關係,多方面探討與相關景區、市旅遊局、各旅行社深入合作的可能,為當地建立合理的旅遊市場競爭機制和管理體制提供諮詢支持等等。

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