辣椒炒吞拿魚

鹽 雞精 2辣椒切好。

食材明細

吞拿魚

辣椒炒吞拿魚

青紅椒
鹽
生抽
雞精
上次朋友送的吞拿魚（鮪魚）還有一塊放在冰櫃里，想想不消滅不行，變壞了可辜負人家的一番心意。買來辣椒，這次炒一個。

做法

1將魚去骨切小塊，用鹽醃一下。
2辣椒切好。
3起油鍋，將魚煎至微黃盛起。
4將辣椒炒斷青後，重新下魚一起稍作翻炒，下適量水、鹽、生抽、雞精、蔥段調味。
5裝盤上桌。