辣拌小黃瓜瘦肉片

辣拌小黃瓜瘦肉片是生活中一種美食，主要食材是五花肉，是一款健康食譜。

辣拌小黃瓜瘦肉片

材料：

五花肉 (或三層肉)、小黃瓜、辣椒。
調味醬料：醋3湯匙、糖3湯匙、香油1小匙、粗黑胡椒粉1小匙、芝麻(押碎)1小匙

做法：

1、整塊肉放入滾水中煮至熟，等肉降溫後在切薄片，備用
2、小黃瓜對半斜切成半月形，再加少許鹽抓一抓，約等
3、分鐘後擠去水份3、辣椒切斜片
4、最後所有材料加入醬汁拌勻，即可 (冷藏後風味更佳)

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