貽貝兩吃

二勺1.新鮮貽貝洗衣淨備用。 3.將一半貽貝裝盤隨吃。 7.加入剝好的貽貝肉同炒。

食材明細

貽貝 二斤
紅辣椒 三個
鹽 二勺

製作步驟

1.新鮮貽貝洗衣淨備用。
2.將貽貝倒入鍋內加少許清水煮沸片刻後即關火。
3.將一半貽貝裝盤隨吃。
4.將另一半貽貝剝殼取肉與切塊的絲瓜一起備用。
5.鍋內倒油燒熱後加紅辣椒煸出味。
6.加入切塊的絲瓜繼續煸炒出水。
7.加入剝好的貽貝肉同炒。
8.加少許鹽調味後出鍋裝盤即成。