楊貴妃是一個絕代美人,她豐滿性感,充分體現了唐朝推崇的那種雍容之美。相傳,楊貴妃平生最喜食兩樣東西。這第一種即荔枝·對此,有唐朝詩人”一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”的詩句為證。在我國,荔枝一般生於嶺南,據白居易《荔枝日序》所言,這種水果嘈離該校,一日而色變二日而香變,三日而味變,四五日外,則香味盡去矣”嶺南距楊貴妃居住的京城長安有千里之遙,當時又沒有發明飛機,無法空運,為了能讓楊貴妃吃上色香味俱全的鮮荔枝,只得派人將剛摘下的荔枝,一個驛站一個驛站地換快馬於當日送到京城,因此楊貴妃看到快馬盪起的塵埃,知道是有人送她愛吃的荔枝來了,故喜形於色。宮中廚師根據這一典故,特創製“貴妃荔枝”一菜。
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貴妃紅荔枝
嫁接苗定植後第三年可結果,每株產2公斤以上;8年樹齡平均株產42公斤。
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荔枝春
漸漸的李白忘記了在那個荔枝林的釀酒女子。 轉眼兩年過去,苦等李白的釀酒女子未得李白訊息,便心灰意冷。 李白想起了瀘州的荔枝酒,但他並未想起和他定下一世姻...
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荔枝溝
荔枝溝位於四川省宜賓縣普安鄉大理村,距宜賓縣城柏溪鎮15公里,距雲南省水富縣4公里。因為有兩株千年荔枝姊妹樹而得名。這裡風景秀麗、環境優美盛產荔枝是旅遊...
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荔枝古道
“荔枝古道”亦稱“子午古道”,是指起始於古代中國涪陵,連線四川陝西湖北的古代陸上商業貿易路線。 983,宋代文學家、地理學家樂史在其著作《太平寰宇記》一...
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貴妃雞翅
貴妃雞翅是一種以雞翅為主料的川菜,用葡萄酒切雞翅團呈玫瑰色,具有貴妃醉酒之色韻,巨翅善飛,飛與妃音喻,故得名。菜色澤金黃髮亮,鮮中略帶小荔枝味,質地柔糯...
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荔枝[水果類植物]
荔枝(學名:Litchi chinensis Sonn.)無患子科,荔枝屬常綠喬木,高約10米。果皮有鱗斑狀突起,鮮紅,紫紅。成熟時至鮮紅色;種子全部被...
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涪陵荔枝園
涪陵荔枝園,古時又名妃子園。蔡襄在《荔枝譜》中有“貴妃嗜涪陵鮮荔枝,歲命驛致”的記載。每年盛夏時節,涪陵荔枝園內流香溢蜜,紅艷艷的荔枝掛滿枝頭。新熟的荔...
簡介 溯源 美食 -
貴妃醋雞缽
這是一道用鐵鍋烹製的菜品。中國南方俗稱“缽”,食物做好並端上餐桌以後,缽下面可以用酒精爐繼續加熱。可以一直保持菜品的溫度,更能體現此道美食的原汁原味。
美食標籤 食材簡析 製作過程 營養分析 食療作用