豬腱冬瓜湯

冬瓜，豬肉，茶樹菇，薏米，食鹽 豬腱肉洗淨，切小塊 薏米洗淨

材料：
冬瓜，豬肉，茶樹菇，薏米，食鹽
做法：
豬腱肉洗淨，切小塊
茶樹菇用水泡發，去根蒂，切段
薏米洗淨 ,把豬腱，茶樹菇和薏米放入湯鍋，注上清水，大火燒開，撇去浮沫，轉小火煲1個小時
瓜用刷子把冬瓜皮上的白粉刷乾淨，切塊，把冬瓜塊放入湯里繼續煲1個小時，放鹽調味即可。