相關詞條
-
豬腦[豬腦]
豬腦中含的鈣、磷、鐵比豬肉多，但膽固醇含量極高，100克豬腦中含膽固醇量高達3100毫克。豬腦所含膽固醇是常見食物中最高的一種。 豬腦性味甘、寒，有毒。...
基本信息 功效 營養成分 食療價值 食療偏方 -
豬腦湯
豬腦湯又稱天麻紅花豬腦湯它的功效是祛瘀血，補頭腦。
簡介 配方 製作 食法 適應症 -
菠菜燴豬腦
菠菜3顆、豬腦1副、香料少許、味素、鹽少許、紅酒、洋蔥少許、高湯半碗是主材，經過熬制，最後煮熟的豬腦放入盤內，淋上菠菜汁即成。
原料 調料 製作流程 原料功效 -
天麻豬腦湯
平肝潛陽；對肝陽頭痛、頭暈脹痛、心煩易怒，睡眠不寧有療效配料；天麻……15克 枸杞子……15克 紅花……10克 豬腦……2隻 冬菇……4隻 雞蛋……2隻...
配料 製法 食法 -
豬腦
性味甘、寒，有毒。《本草從新》記載：“損男子陽道”。《禮記》記載：“食豚去腦，孫真人食忌云：豬腦損男子陽道，臨房不能行事，酒後尤不可食。《延壽書》雲:“...
基本信息 來源 性味 【營養成分】 【藥性功效】 -
天麻豬腦羹
天麻豬腦羹屬於羹/湯，主要原料是豬腦、天麻，口味是鮮，工藝是煮，烹飪難度屬於中級。特色：湯鮮腦嫩，富於營養。豬腦不僅肉質細膩，鮮嫩可口，而且含鈣、磷、鐵...
簡介 營養價值 -
鱉甲菊花豬腦羹
鱉甲15克，菊花10克，豬腦2隻，姜5克，蔥5克，大蒜10克，精鹽3克，雞湯250毫升，花生油10克。 1．將鱉甲搗成細粉；菊花洗淨；豬腦去紅腺筋膜，洗...
原料 做法 -
豬腦冬瓜盅
豬腦冬瓜盅是一道由豬腦等食材製成的食品。
主要食材 做法步驟 -
鮮蝦燴豬腦羹
鮮蝦燴豬腦羹，主要原料有鮮蝦肉150克、豬腦300克、炸欖仁25克、雞蛋1隻、生薑3片等，該羹製作簡單，味道鮮美，老少皆宜，是一道營養豐富的美食。
-
天麻紅花豬腦湯
燒至六成熱時,加入上湯或雞湯 9. 再放入冬菇、紅花、天麻粉、枸杞、豬腦...做天麻紅花豬腦湯的材料 主料:豬腦200克 輔料:天麻15克...10克 大蔥10克 姜5克 鹽3克 醬油10克 香油5克 天麻紅花豬腦湯做法...
