豬肉茴香餡包子是一道簡單的家常主食，所用材料為豬肉餡 8兩、茴香 一斤、鹽、胡椒粉、蔥薑末、醬油、香油、雞蛋清 2個、料酒 少許、自發粉 一斤多點、溫水 適量。
豬肉餡 8兩、茴香 一斤、鹽、胡椒粉、蔥薑末、醬油、香油、雞蛋清 2個、料酒 少許、自發粉 一斤多點、溫水 適量
1：豬肉餡中加入鹽，胡椒粉，蔥薑末，醬油，香油，雞蛋清，丁點料酒，按一個方向攪打均勻。
2：切好的茴香碎放入肉餡中，攪拌均勻待用.
3：自發粉中加入溫水,揉成光滑的麵團略醒十分鐘。
4：將型醒好的麵團放在面板上切成等大的劑子
5：劑子擀成中間厚兩邊薄的圓皮。
6：放入適量的餡。
7：包起來。
8：將包好的包子放在溫暖處醒15-30分鐘。
9：涼水入鍋上汽後25分鐘香噴噴的包子就出鍋啦。。
茴香餡包子是用麵粉發酵做皮，用茴香、豬肉等做餡兒包成的一種麵食。原料：茴香、雞蛋、自發粉、豬肉；調料：花椒、蔥、姜、料酒、少許生抽、鹽、香油等。
茴香餡包子 茴香餡包子的做法茴香豬肉包子製作主料：茴香500克、豬肉餡400克、雞蛋1個、色拉油、生抽、鹽、糖、胡椒粉。
豬肉茴香發麵包子是由茴香、豬肉餡、麵粉、鮮酵母等食材製作而成的一道美食。
原料： 配料： 做法： 小提示：包子（steamed stuffed bun）是一種古老的傳統麵食，一般由面包裹著餡，主要製作材料有麵粉和餡，起源於四川。相傳由三國時期諸葛亮發明（距今...
傳說 基本做法 各種做法 蒸包子的時間 營養健康包子是一種古老的漢族麵食，相傳由三國時期諸葛亮發明（距今1800多年）。包子這個名稱的使用則始於宋代，《燕翼詒謀錄》：“仁宗誕日，賜羣臣包子。”包子後注...
傳說 營養健康 食品材料 特色包子 基本做法包子，中國傳統食品之一，價格便宜、實惠。包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做餡兒。不帶餡的則稱作饅頭。在江南的有些地區，饅頭與包子是不分的，他們將帶餡的...
概述 由來 風俗習慣 傳說 種類豬肉餡100克、茴香300克、鹽2茶匙、白鬍椒粉1/2茶匙、生抽1湯勺、料酒1湯勺、雞汁1茶匙、香油1茶匙、花椒水適量。中筋麵粉300克、清水適量
餡料準備 餡餅製作 下鍋熟制茴香菜又原名小懷香，又稱香絲菜、小茴香、茴香子、谷香（四川、貴州)丶渾香，嫩葉作菜蔬，是小茴香的莖部，為傘形科植物茴香的乾燥成熟果實。始載於唐本草。蘇頌...
形態特徵 營養及功效 分布 套用價值 常見做法大、小茴香都是常用的調料，是燒魚燉肉、製作滷製食品時的必用之品。因它們能除肉中臭氣，使之重新添香，故曰“茴香”。大茴香即大料，學名叫“八角茴香”。小茴香...
分布範圍 形態特徵 中藥屬性 栽培技術 主要價值