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和平蔥餅
和平蔥餅是潮汕潮陽縣和平鎮獨特的地方小食之一。 由此可見，潮汕小吃和平蔥餅是列入潮陽名產之列的。 最初的和平蔥餅，據說是王氏家族倡先製作的。
簡介 製作特點 發展歷史 -
蔥香豬油小餅乾
蔥香豬油小餅乾所屬美食，食材有麵粉 100g 、橄欖油 15g 、白糖 20g 等。該菜製作簡單，味道鮮美，老少皆宜，是一道營養豐富的家常菜。
簡介 營養分析 食材明細 做法 -
餅
餅，形聲。從食，並聲。本義古代麵食的通稱。餅類食品的泛稱，廣泛成為麵餅或餅。按照不同的製作工藝、流派、製作風格，可分為家常餅類、宮廷餅類、婚宴餅類、蒸餅...
漢字釋義 餅的做法 餅文化概況 各國餅 圖書信息 -
蔥香千層餅
千層餅，又叫“瓤子餅”，是山東東平接山鄉一帶的名吃之一，歷史上以鄣城村路邊客棧製作的風味最美。這種餅外邊用一層麵皮包起來，而內有十數層，層層相分，烙熟後...
起源 原料 做法 其他做法 營養價值 -
潮陽和平蔥餅
和平蔥餅是潮陽的名產，根據不同的氣候特點，採取不同的烤焙方法製作而成。其特點是表皮薄而酥脆，餡柔軟甘香，肥而不膩，適嘴爽口，確是作為人們茶料的佳品。
簡介 歷史 -
台灣蔥抓餅
台灣蔥抓餅，地道的台灣特色小吃，製作時要注意手法和耐心，當然恰當的材料必不可少。
材料準備 做法步驟 -
千層餅
千層餅，納西族食品。是一種能分出很多層次的烤餅。用泉水在大理石板上和面，石板下放弱炭火加溫，搓揉，使面平滑分層，薄如白紙。待發酵充分，將麵團平鋪，放上火...
簡介 歷史 溪口千層餅 寧強千層餅 餛飩千層餅 -
蛋餅
一種食物，小吃，多為擺攤的形式，是風味小吃的一種。蛋餅是中國的一道家常菜餚，其因製作簡單，材料便宜，味道鮮美，且富含營養而深得百姓喜愛。其主要材料雞蛋含...
簡介 作法 技巧 菜譜 營養 -
禮記餅家
禮記餅家始創於二十世紀初，位於中國大陸東南沿海的珠江三角洲西岸--澳門。在經歷了將近一個世紀的時間洗禮，而今的禮記餅家已經從當初在澳門的一家小鋪仔變成了...
文化 發展 現況 產品介紹 品種及配方 -
台灣手抓餅
台灣手抓餅原名蔥抓餅。起源於台灣，2004年在台灣被發掘並於2005年正式引入大陸。新鮮出爐後的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金...
產品背景 主要口味 配料 做法 正宗製法
