象形蘆柑包

象形蘆柑包是以低筋麵粉400克、香橙醬200克、豆沙150克、酵母5克、泡打粉3克等製作的小吃。

簡述

繼續我的仿真之旅，做這些麵點真的可以說是一種休閒。春天到了，蘆柑也變得不好吃了，用麵團來做蘆柑包

象形蘆柑包

吧。

原料：

低筋麵粉400克、香橙醬200克、豆沙150克、酵母5克、泡打粉3克。

做法：

1、麵粉放入酵母、泡打粉和香橙醬和成麵團。醒發半小時後再次揉勻，下劑子壓扁，包入豆沙餡心。收好口搓成圓形。找一塊乾淨的毛巾，包入圓包揉搓。
2、打開後外皮會形成細小的褶皺，很像橘子和蘆柑的表皮。用筷子壓一個小洞，用牙籤在周圍壓幾條深一點的皺紋。用一點菜汁揉點麵團點綴果柄。
3、醒發半小時入蒸籠蒸熟。