用料
| 材料 |
| 豌豆尖 |
| 豆腐絲 |
| 蔥姜蒜 |
| 花椒乾辣椒 |
| 藤椒油 |
做法
| 1. 豆腐絲過水焯，如果是白味豆腐皮就用用鹽五香粉調味 |
| 2. 橄欖油爆香花椒辣椒蔥姜蒜 |
| 3. 下豌豆尖快炒，少許鹽 |
| 4. 下焯過的豆腐絲 |
| 5. 淋藤椒油 |
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