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《食薺糝甚美蓋蜀人所謂東坡羹也》
《食薺糝甚美蓋蜀人所謂東坡羹也》是宋代詩人陸游創作的一首七言律詩。
作者 詩詞正文 注釋 -
食薺糝甚美蓋蜀人所謂東坡羹也
蓴羹下豉知難敵，牛乳抨酥亦未珍。 異味頗思修淨供，秘方常惜授廚人。 午窗自撫膨脝腹，好住煙村莫厭貧。
作者 詩詞正文 注釋 -
蘭山街道
》記載：“豉，諸大豆皆可為之，以黑豆者入藥。有淡豉、鹹豉，治病多用淡豉汁及鹹者，當隨方法。”八寶豆豉工藝各地生產的豆豉多為乾豉，唯獨八寶豆豉有汁...了原有的風味。中華名吃“肉粥”糝。又名“肉粥”，是蘭山區的傳統名吃，被評為...
簡介 歷史沿革 行政區劃 經濟發展 交通運輸 -
大美臨沂
歷史沿革臨沂 臨沂歷史悠久，是中華文明的重要發祥地之一。早在四、五十萬年以前，人類的祖先就在這塊土地上創造了遠古文明。二十萬年以...
歷史沿革 城市概況 行政區劃 自然資源 人口民族 -
山東臨沂特產
：“豆豉，諸大豆皆可為之，以黑豆者可入藥。有淡豉、鹹豉，治病多用淡豉汁及鹹...等。3糝名聞遐邇的臨沂小吃——糝，向以香辣可口、肥而不膩、營養豐富的特點而為臨沂人民所喜愛，也為省內外品嘗過這一美味的顧客所稱譽。糝，是用禽畜...
八寶豆豉 沂蒙全蠍 3糝 蘭陵美酒 沂蒙煎餅 -
國菜精華
侯愛子蕪荑牛脯/107染爐豉醬煎肉/108軑侯家炮烤牛花腱...
出版信息 內容簡介 作者簡介 目錄 -
詩詞律韻探微
詩詞律韻探微詩詞律韻探微 詩詞律韻探微 孫德振 編著 香港銀河出版社出版 二零一零年六月 孫德振藝術簡介 孫德振，男，漢族，河南...
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沂蒙地下奇觀畫廊
，所以山山牛因味美、量少而享譽多年，久經不衰。 糝 糝，是用禽畜肉類...而成的一種肉羹。喝糝，講究“熱、辣、香肥”四美。一碗熱糝，配以適量具有...，諸大豆皆可為之，以黑豆者可入藥。有淡豉、鹹豉，治病多用淡豉汁及鹹者，當隨...
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魯菜
等方法，都做了介紹。在調味品方面，介紹了鹽、豉、汁、醋、醬、酒、蜜、椒...
發展歷史 風味特色 常用技法 技藝絕活 文化傳統 -
南北朝宮廷飲食
上，榨盡水。炙一片嘗嘗鹹淡。接著將粳火煮熟當作糝，連同茱萸、桔米、好酒等原料在盆里調勻。取一個乾淨的瓮，把魚擺在瓮里，一層魚，一層糝，裝滿為止...鹽豉”。陸機把蓴羹與羊酪酥相提並論，足見此羹之珍美。賈思勰《齊民要術》中...
魚（魚乍） 五味脯 鱧魚脯 胡羹 膾魚蓴羹
