豇豆雞塊

原料：

豇豆、雞胸肉、油、鹽、糖、醬油、八角、胡椒粉。

製作方法：

1.炒鍋燒熱，倒入少許油。
2.油熱後放入雞塊。
3.等雞塊變色後盛出。
4.鍋洗淨，放在爐子上燒乾燒熱，倒入少許油。
5.油燒熱後倒入豇豆。
6.豇豆變色後，放入雞塊。
7.加入醬油，鹽，糖，八角，胡椒粉煸炒，然後倒入沒過菜的水。
8.蓋上蓋子燉，直到收汁。
9.收汁後即可出鍋裝盤食用。

小貼士

沒熟的豇豆有毒，所以一定要燉到熟透為止。