豆腐黃豆芽湯

豆腐黃豆芽湯所屬美食之一，主要原料有黃豆芽6兩、蕃茄1個、鮮香菇4朵、板豆腐1塊、鹽2小匙等，這道菜非常美味。

原料：

黃豆芽6兩、蕃茄1個、鮮香菇4朵、板豆腐1塊、鹽2小匙

做法：

1、黃豆芽去根須．洗淨後瀝乾，蕃茄洗淨，去蒂、切塊；香菇去蒂．洗淨、對切。
2、鍋中加6碗水，放入豆芽、蕃茄、香菇以大火煮沸。
3、豆腐切塊．加入做法2中．待湯滾沸後，轉中火續煮10分鐘，加鹽調味即成。