相關詞條
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腐乳汁豆腐松
腐乳汁豆腐松是一道川菜菜譜,主要原料有豆腐、醬瓜等,做法簡單。
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腐乳汁味豆腐
腐乳汁味豆腐是由老豆腐 ,洋蔥 ,南腐乳(帶汁)等材料製成的一道美食。
材料? 準備? 步驟? 小貼士? -
醬菜腐乳汁燒豆腐
醬菜腐乳汁燒豆腐,川菜,素食。味道獨特,老少鹹宜。
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豆腐[食品]
豆腐(拼音:dòu fǔ)是最常見的豆製品,又稱水豆腐。相傳為漢朝淮南王劉安發明,也有說關羽,樂毅。。。主要的生產過程一是製漿,即將大豆製成豆漿;二是凝...
發展歷史 分類 製作工藝 營養功效 營養成分 -
乾豆腐
乾豆腐系東北特產,也叫“東北乾豆腐”,亦稱豆皮兒,是一種壓成薄片狀的豆腐製品。它既不同於南方出產的豆腐皮、千張兒,也不同於腐竹和豆腐乾(東北乾豆腐比千張...
菜品特色 做法 食用方法 營養價值 適合人群 -
泰安三美豆腐
泰安三美豆腐:山東菜。
製作材料 製作方法 特點 工藝關鍵 營養價值 -
如意豆腐卷
如意豆腐卷是素食菜譜之一,以豆腐為製作主料,如意豆腐卷的烹飪技巧以包裹蒸為主,口味屬於鹹鮮味。口感:整齊美觀,雙色雙味,鹹甜嫩軟,風味特別。形似如意,所...
基本資料 烹飪方法 製作提示 歷史文化 營養分析 -
豆腐圓子
豆腐圓子是貴州貴陽市的地方傳統美食,是以豆腐為主要材料,烹飪的做法軟炸為主,口味屬於家常味。
菜品特色 營養價值 做法 發展歷史 適用人群 -
熘豆腐丸子
熘豆腐丸子是素菜菜譜之一,以豆腐為製作主料,熘豆腐丸子的烹飪技巧以焦熘為主,口味屬於鹹鮮味。熘豆腐丸子的特色:此菜外焦,里鬆軟,鮮香可口。
基本資料 烹飪方法 製作提示 營養分析 適合人群 -
豆腐鹹魚頭湯
豆腐鹹魚頭湯是粵菜菜譜之一,以鹹魚為製作主料,豆腐鹹魚頭湯的烹飪技巧以煮為主。本湯滋養胃腎之陰,清降肺胃之火,湯中鹹魚頭性味鹹甘平,有滋腎降火的作用。豆...
基本資料 烹飪方法 健康提示 營養分析 適合人群