譚瑩[清代官員]

譚瑩[清代官員]
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譚瑩(1800—1871)字兆仁,號玉生,廣東南海(今廣州)人。清代官吏、文學家。道光二十四年舉人。官化州訓導,升瓊州府學教授。

人物簡介

譚瑩像 譚瑩像

譚瑩(1800—1871)字兆仁,號玉生,廣東南海(今廣州)人。清代官吏、文學家。道光二十四年舉人。官化州訓導,升瓊州府學教授。長於駢文,好搜輯粵中文獻,助友人伍重曜刻《嶺南遺書》、《粵雅堂叢書》、《樂志堂集》。其子譚宗浚(1846-1888)原名懋安,字叔裕。南海人。少承家學。1861年中舉人。1874年舉進士,授翰林院編修,國史館協修、撰修,方略館協修等。1876年督學四川。1882年充江南鄉試副考官,嗣出任雲南糧儲道、按察使。後以病告歸,至廣西隆安道卒。工詩文,熟於掌故。著有《希古堂文集》(甲、乙集)、《遼史紀事本末》、《芳村草堂詩抄》、《於滇集》等。為譚家菜創始人

譚家菜由清末官僚譚宗浚的家人所創。一八七四年(同治十三年),廣東南海縣人譚宗浚,殿試中一甲二名進士(榜眼),入京師翰林院為官。居西四羊肉胡同,後督學四川,後又充任江南副考官。譚宗浚一生酷愛珍饈美味,亦好客酬友,常於家中作西園雅集,親自督點,炮龍蒸鳳,中國歷史上唯一由翰林創造的“菜”自此發祥。他與兒子刻意飲食並以重金禮聘京師名廚,得其烹飪技藝,將廣東菜與北京菜相結合而自成一派。

歷史資料

幼穎敏,於書無所不窺,而尤長於詞賦。年弱冠,應重子試,時阮元開府粵中,偶游山寺,見題其壁詩,大奇之,果即以縣考第一人入泮。比入學海堂肄業,文達得所作《蒲洞修禊序》暨《嶺南荔支詞》百首,尤為激賞。自是文譽日起,凡海內名流游粵者靡不慕與締交。乃數奇,鄉場屢報罷。雖程侍郎恩澤素喜獎拔才雋,典試猶失之。直至甲辰科始獲雋。顧淡於榮利,無意進取,僅一循例計偕,嗣後遂不復北上。

任化州學訓導。州民樸魯少文,諄諄以詩書相訓迪。升瓊州府學教授,疊委管學海堂學長,粵秀、越華、端溪書院監院,凡數十年。後進有可造者,譽之弗去口。加以強記過人,凡先哲嘉言懿行,與夫地方沿革掌故,縱隔時甚久,能備述其顛末。故府縣諸志率延任纂修之役。而有功藝林,尤在校刊叢編巨帙,惟粵中先正遺書焉。

初粵中雖號富饒,而藏書家絕少;由阮文達倡樸學課士,風氣始開。推版刻無多,轉購他處,價值倍昂,寒畯頗以為苦。適洋商伍崇曜雄於資,夙欽服玉生,乃勸其刊刻古書善本以便流通。躬自讎校,每一書刊竟,復考證其源流得失為跋尾。先後成《粵雅堂叢書》二十集,總一百八十種。半屬秘冊,王象之《輿地紀勝》二百卷,亦系宇內孤本。

更輯《嶺南遺書》六十二種,《粵東十三家詩集》若干卷,《楚庭音舊遺詩》七十二卷,則關於本省文獻者也。性質直坦率,用是得享修齡。鹹豐中,軍興,以襄辦捐勞績賞內閣中書銜。卒年七十有三。

藏書故實

道光二十四年(1844)舉人,官化州訓導,升瓊州府學教授,加內閣中書銜。為阮元賞識,薦為學海堂學長,長達30餘年,兼粵秀、越華、端溪、廣雅等書院監院。博考粵中文獻,蒐集先哲秘文古籍頗勤。先後藏書有3萬餘卷,藏於“樂志堂”中。編纂《樂志堂書目》,現代藏書家徐紹棨曾收藏過該書目。友人伍崇曜家富資產,藏書亦富一時,然學識不及,聘他匯刻《嶺南遺書》、《粵十三家集》、《楚南耆舊遺詩》、《金文最》等。《粵雅堂叢書》180種,均有他佐助選擇編定而成。著《樂志堂詩文集》、《續集》、《文集》30餘卷。

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