用料
| 材料 |
| 牛排 |
| 斑節蝦 |
| 蘑菇濃湯 |
| 沙拉 |
做法
| 1. 牛排加點黑胡椒、紅酒醃製30分鐘 |  西餐牛排 |
| 2. 土司去邊切小塊 |  西餐牛排 |
| 3. 去掉的土司邊切丁，烤脆後加入濃湯非常美味 |  西餐牛排 |
| 4. 炒蒜火不要太大，過火蒜會苦 |  西餐牛排 |
| 5. 黃油融化後加入蒜泥炒香加法香 |  西餐牛排 |
| 6. 水開放點橄欖油、鹽 |  西餐牛排 |
| 7. 黃油炒香洋蔥加入麵粉少許，水100ml，蘑菇50g，香菇4朵，香葉小火慢煨，取出香葉，加入乳酪放入攪拌機攪拌，再倒回鍋里，加入奶油100ml，牛奶300ml，煮開加入鹽調味即可 |  西餐牛排 |
| 8. 煙燻三文魚超市有賣已經加工好可直接食用 |  西餐牛排 |
| 9. 斑節蝦要去蝦線，以免吃起來有沙子，直接加芝士烤也很美味 |  西餐牛排 |
| 10. 煙燻三文魚不用切，捲起來擺成花型 |  西餐牛排 |
| 11. 濃湯起鍋可加點黑胡椒提味 |  西餐牛排 |
| 12. 蒜泥麵包鹹香口味、不愛蒜味可直接抹黃油烤 |  西餐牛排 |
| 13. 斑節蝦用乾煎的也可以 |  西餐牛排 |
