美食材料
雞爪500g、黃醬60g、西紅柿100g、姜10g、大蒜20g、黃酒10ml、醋15ml、清水500ml、食用油25ml、鹽3g
美食做法
1、雞爪洗淨
2、入鍋焯水後撈出洗淨
3、超過放油，下黃醬、姜、蒜、西紅柿煸出西紅柿汁後，加入清水煮開
4、放入雞爪，開鍋後加蓋，轉小火燜燒
5、待湯汁收至一多半時，加鹽，繼續蓋上鍋蓋，燒至湯汁剩少許時關火即可
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