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灌湯包子
灌湯包子，傳統特色小吃，著名產地揚州。灌湯包子是中國的傳統食品，早在北宋市場上已有售賣，稱灌漿饅頭或灌湯包子。東京72家正店之一的“王樓”，制售的名為“...
發展 傳說 特點 區別 做法 -
蟹黃養湯燒賣
蟹黃養湯燒賣，原料：上白麵粉500克豬五花肉500克蟹油250克鮮豬肉皮200克韭黃100克熟冬筍尖100克雞蛋清50克紹酒50克香蔥結25克薑末15克...
原料配方(制30隻) 製作方法 -
包子[中國傳統食品]
包子（steamed stuffed bun）是一種古老的傳統麵食，一般由面包裹著餡，主要製作材料有麵粉和餡，起源於四川。相傳由三國時期諸葛亮發明（距今...
傳說 基本做法 各種做法 蒸包子的時間 營養健康 -
蟹黃湯包
蟹黃湯包，是江蘇傳統小吃，明、清時期已經享有盛譽。製作原料十分講究，餡為蟹黃和蟹肉，湯為原味雞湯，製作工藝精妙絕倫。最出名的就是當屬龍袍蟹黃湯包、靖江蟹...
歷史典故 做法 營養價值 食用指南 製作竅門 -
包子[中華傳統食品]
包子是一種古老的漢族麵食，相傳由三國時期諸葛亮發明（距今1800多年）。包子這個名稱的使用則始於宋代，《燕翼詒謀錄》：“仁宗誕日，賜羣臣包子。”包子後注...
傳說 營養健康 食品材料 特色包子 基本做法 -
龍袍蟹黃包
龍袍蟹黃湯包是南京傳統美食，明、清時期已經享有盛譽。其特色是皮薄如紙，吹彈即破，製作"絕"、形態"美"、吃法"奇"。 龍袍蟹黃湯包的製作原料十分講究，餡...
歷史 菜品特色 做法 營養價值 -
包子
包子，中國傳統食品之一，價格便宜、實惠。包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做餡兒。不帶餡的則稱作饅頭。在江南的有些地區，饅頭與包子是不分的，他們將帶餡的...
概述 由來 風俗習慣 傳說 種類 -
蟹黃大湯包
蟹黃大湯包是一種美食，主要材料有麵粉1000克，溫水600克，五花肉700克，肉皮凍280克，蟹肉160克，蟹黃、醬油各40克，豬油100克，料酒6克，...
蟹黃大湯包 神秘色彩 吃法不一般 兩絕 個性很獨特
