| 材料 | 用量 |
| 雞（最好活雞現宰的，肉質會鮮甜） | 一隻 |
| 蝦 | 250g |
| 洋蔥 | 2個 |
| 青椒或者青燈籠椒 | 半斤 |
| 薑片 | 五片 |
| 蒜頭 | 半個 |
| 冰糖 | 少許 |
| 醬油 | 兩勺 |
| 蚝油 | 兩勺 |
| 老抽 | 少許 |
| 海鮮醬或者叉燒醬 | 兩勺 |
| 1. 1、先把食材都洗乾淨，雞切塊，青椒和洋蔥對角切兩刀 | |
| 2. 雞塊裝在盆中，放醬油、老抽、蚝油、海鮮醬、薑片和蒜頭醃製20分鐘。想要更入味，可以醃製半天！ | |
| 3. 熱鍋，放一點油，把雞塊下鍋煎一下。 |  蝦雞煲 |
| 5. 把蝦放進去翻炒至變色，然後放入青椒和洋蔥，繼續翻炒，加蓋鍋蓋，燜三分鐘，大功告成，起鍋！ |  蝦雞煲 |
栗子煲雞是以光雞、去皮栗子等食材製成的一道營養豐富、味道鮮美的秋冬季節進補菜品。
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件，蝦洗淨剪去蝦須。同時也將姜蔥蒜準備好。 鮑魚蝦雞煲 2. 下姜，蔥白，蒜瓣爆炒！我下的油比較多 鮑魚蝦雞煲 3. 戴爆出香味後，下雞肉快速...用料 材料 用量 雞 半隻 蝦 半斤 鮑魚 六個 姜 一大塊 蔥段...
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