蝦皮炒冬瓜片

蝦皮炒冬瓜片，清淡爽口的冬瓜,加上鮮美的蝦皮,不僅美味而且補鈣,非常適合老人小孩食用的一道菜。主要原料有冬瓜、蝦皮。

基本信息

• 中文名：蝦皮炒冬瓜片
• 主要食材：冬瓜，蝦皮
• 分類：家常菜
• 口味： 清淡

菜餚簡介

製作難度：簡單
所需時間：十分鐘
菜品口味：清淡
主要工藝：炒
主要食材：瓜果類

食材明細

原料：
冬瓜400克
蝦皮50克
配料：
姜
蒜
調料：
油
鹽
醬油

做法

1.將冬瓜洗淨，去囊去皮，切片；蝦皮用水浸泡，洗淨；姜蒜切末。
2.熱鍋加油，爆香姜蒜末，加入冬瓜翻炒，冬瓜半熟時加入蝦皮，炒至九成熟，加入鹽，醬油，加一點水燜2分鐘即可。