蝦皮海帶湯

蝦皮海帶湯是海帶、蝦皮、清水、胡椒粉、姜粉等製作而成的湯品。

原料:

海帶半張、蝦皮一把、清水5碗（煮湯用）。

胡椒粉1/2小匙、姜粉1/2小匙。

特　色:吸附體內垃圾和毒素的最佳食品。

做法：

1、海帶洗淨後改刀切成菱形塊。

2、小鍋內燒清水，水開後放入海帶，開鍋後略煮2—3分鐘，撈出待用。

3、湯鍋內倒入清水，冷水放入煮好的海帶，加姜粉，大火燒開後轉小火慢煮，加入蝦皮。

4、煮約20分鐘後，加入胡椒粉即可。

貼士

1、不用加鹽，因為海帶和蝦皮本身就有味道，如口重者可適量加入。

2、海帶是一種鹼性食品，經常食用會增加人體對鈣的吸收。海帶含膠質，有吸附體內垃圾和毒素的作用，可減少脂肪在體內的積存。其具有軟堅散結、消痰平喘、通行利水、祛脂降壓等功效；海帶中里含有褐藻酸鈉鹽，具有降低高血壓、高血脂的作用。