蝦仁烏龍麵湯

2、骨湯，加入適量清水、洋蔥末，大火煮開。 4、沸騰後，下入薑末、蝦仁，大火煮開。 5、蝦仁變紅後，關火，調入生抽、蔥末，即可。

原料：
蝦仁300克、烏龍麵300克、骨湯500克、洋蔥1/4個、蔥末1勺、清水適量、生抽1勺、薑末半勺。
做法：
1、烏龍麵，放入燒開的水中，大火煮到八成熟，撈出備用。
2、骨湯，加入適量清水、洋蔥末，大火煮開。
3、下入烏龍麵。
4、沸騰後，下入薑末、蝦仁，大火煮開。
5、蝦仁變紅後，關火，調入生抽、蔥末，即可。