用料
| 材料 |
| 米飯 |
| 壽司醋 |
| 糖 |
| 鹽 |
| 黃瓜 |
| 胡蘿蔔 |
| 雞蛋 |
| 蛋黃 |
做法
| 1. 米添加適量的水蒸成米飯 |  蛋黃壽司 |
| 2. 米飯要硬一些 |  蛋黃壽司 |
| 3. 米飯打散，再燜十分鐘，使其鬆軟。 |  蛋黃壽司 |
| 4. 雞蛋加澱粉和清水 |  蛋黃壽司 |
| 5. 攤雞蛋皮 |  蛋黃壽司 |
| 6. 完成蛋皮 |  蛋黃壽司 |
| 7. 黃瓜切絲 |  蛋黃壽司 |
| 8. 胡蘿蔔切絲過油 |  蛋黃壽司 |
| 9. 材料準備好 |  蛋黃壽司 |
| 10. 鹹蛋 |  蛋黃壽司 |
| 11. 鹹蛋切塊 |  蛋黃壽司 |
| 12. 碗裡醋和糖和鹽，比例是10：5：1 |  蛋黃壽司 |
| 13. 壽司醋加入米飯拌勻 |  蛋黃壽司 |
| 14. 壽司飯準備好 |  蛋黃壽司 |
| 15. 鋪好海苔 |  蛋黃壽司 |
| 16. 鋪滿米飯 |  蛋黃壽司 |
| 17. 放入材料 |  蛋黃壽司 |
| 18. 加入蛋黃 |  蛋黃壽司 |
| 19. 捲起來 |  蛋黃壽司 |
| 20. 卷緊 |  蛋黃壽司 |
| 21. 完成 |  蛋黃壽司 |
| 22. 辣根加入壽司醬油 |  蛋黃壽司 |
