蛋餃菠菜湯

蛋餃菠菜湯是一道美食，製作原料主要有菠菜、雞蛋。

步驟：

1、剁豬肉，韭黃切末，加入鹽、醬油、胡椒粉拌好餡。

2、雞蛋打勻。

3、熱鍋（一定不要放油喔），舀一勺蛋液攤一薄蛋餅，放入肉餡，將蛋皮對摺，一個蛋餃就做好了。

4、 依次做完全部蛋液。

5、煮一鍋水，放入油鹽。

6、鍋底水有小泡時，放入蛋餃，煮3分鐘。

7、放入菠菜煮1分鐘。

8、最後加入枸杞子即成。