蛋白質的四級結構

蛋白質的四級結構是由多肽鏈（三級結構）靠靜電性質的力互相聚合而成特定構象的分子。 每個具有三級結構的多肽鏈稱為亞基。 每條肽鏈都捲曲成球狀，都有一個空穴容納一個血紅素，四個亞基通過側鏈間次級鍵兩兩交差緊密相嵌形成一個具有四級結構的球狀血紅蛋白分子。

蛋白質的四級結構是由多肽鏈（三級結構）靠靜電性質的力互相聚合而成特定構象的分子。每個具有三級結構的多肽鏈稱為亞基。在亞基之間聚合時，必須在空間上滿足鑲嵌互補。
血紅蛋白是由4個亞基組成的，其中兩條α-鏈，兩條β-鏈，α-鏈含有141個胺基酸殘基，β-鏈含有146個胺基酸殘基。每條肽鏈都捲曲成球狀，都有一個空穴容納一個血紅素，四個亞基通過側鏈間次級鍵兩兩交差緊密相嵌形成一個具有四級結構的球狀血紅蛋白分子。