做法非常簡單: 1、香菇發開,切條,放水裡煮沸。豆腐放盤裡,用刀劃成小塊(這樣就避免挪動時碎掉)。
2、用勺子將煮香菇的沸水淋在豆腐上,將豆腐稍稍燙一下,倒掉盤子裡多的水份,將香菇條碼在豆腐上面。
3、豉油、蚝油、食用油各一小勺,調勻淋在上面就好了!!
相關詞條
-
蚝汁脆皮豆腐
蚝汁脆皮豆腐是一道菜品,主料為北豆腐。
製作材料 製作過程 注意事項 -
浮小麥黑豆生蚝湯
深秋正是食生蚝的好時節,其肉質柔軟細膩,味道鮮美,是極好的滋補強壯食品。能滋陰養血;圓肉能養心安神;黑豆能養顏烏髮。
介紹 美食大全 -
《中文選單英文譯法》
Vegetables 豆腐類 Tofu 燕窩類 Bird's Nest...法》拌豆腐絲 :Shredded Tofu with Sauce... Pork Intestines滷水豆腐 :Marinated Tofu...
簡介 詳 單 參考資料 -
名廚私房菜:大廚教你做豆類菜6800例
一品豆腐134 三蘇拌豆腐/凍豆腐/鮑汁礦泉豆腐135 剁椒夾心.../西施豆腐139 涼拌碎豆腐/拌嫩豆腐/蘸汁鹽滷豆腐140 花生皮蛋... 芹菜絲燒豆腐/酸菜燒豆腐/香菇燒嫩豆腐154 芙蓉燒豆腐/紙包嫩...
內容簡介 作者簡介 圖書目錄 -
炒蒸燉燜8000例
荷蘭豆|鮮蘑炒荷蘭豆59芋頭豆腐|香菇燒豆腐蒜苗炒豆腐...五香蘭花乾|烏髮素什錦64千層豆腐|紅燒蝦米豆腐芹菜炒香菇...肉豆腐糕|鼓椒蒸臘肉和味靚豬腸|胡椒肥牛卷燒汁蒸豬肝|黑椒...
基本介紹 圖書目錄 -
兒童青少年營養食譜8000例
節瓜|清蒸魚丸 醬燒茄子|蒸肉豆腐 香菇燒茭白|香菇豆腐燉泥鰍 蝦米炒白菜|豉汁蒸排骨 桂花蝦皮炒冬粉|香菇燒豆腐 南瓜拌飯...掛麵湯 豆腐蔥花湯|白玉金銀湯 番茄牛肉湯|南瓜汁 番茄湯...
基本信息 內容簡介 目錄 -
大廚必備調味汁製作大全(第二版)
豆腐13 叉燒味汁5叉燒鰱魚頭13 蚝豉味汁5鐵板裡脊14...10 豉油味汁5豉油汁爆豆腐10 蟹肉味汁5蟹汁熘魚片11...爆豆腐魚丁24 青蔥孜然汁5青蔥孜然烹蝦段25 乾蔥豆豉汁5海鮮...
圖書簡介 圖書目錄 -
排骨燜豆腐
排骨燜豆腐是一道可口的營養美食菜餚;以Q爽著稱的千頁豆腐,烹飪出來的排骨滑嫩鮮甜,豆腐滑爽,Q軟,飽含湯汁,爽脆可口。
主料 配料 排骨燜豆腐的烹飪方法 -
營養菜湯粥1580例
磨坊豆腐口水豆腐三丁豆腐草菇燴豆腐豌豆香菇拌豆腐蘿蔔泥拌豆腐豌豆燴豆腐香椿...豆腐燒肥腸羊肉燜豆腐 香菇豆腐絲翠塘蝦仁豆腐蟹粉豆腐金錢豆腐豆腐獅子頭西紅柿炒豆腐鹹菜蒸豆腐胡教授向你推薦55道營養菌菇菜蚝油香菇香菇燒白菜香菇...
內容簡介 作者簡介 目錄
