基本信息
ISBN：750823782版 次：修訂版
包 裝：平裝開 本：32開
頁 數：93頁字 數：71000千
印 張：1次
內容介紹
本書由中國農業大學農學與生命技術學院蔬菜系周長久教授 等編著。本書第一版於1992年出版，2000年第一次修訂，至今已發行23萬冊。根據近年來蘿蔔育種和栽培管理技術的新發展，作者對第二版進行了修訂，增加了蘿蔔新優品種和新的栽培管理技術。主要內容包括蘿蔔、胡蘿蔔的植物學特徵和生長需要的環境條件，優良品種，各季栽培技術，病蟲害防治，採種技術，貯藏與加工等。本書內容科學實用，技術先進，通俗易懂，可操作性強。
圖書目錄
第一章 蘿蔔
一 蘿蔔的營養價值及栽培概況
（一）蘿蔔的營養價值
（二）蘿蔔栽培簡史及我國蘿蔔栽培概況
二 蘿蔔的植物學特徵及生長發育
（一）植物學特徵
（二）生長發育
三 蘿蔔對環境條件的要求
（一）溫度
（二）水分
（三）土壤營養
（四）光照
四 蘿蔔品種資源的類型及優良品種
（一）品種資源的類型
（二）優良品種
五 優質蘿蔔的標準與栽培條件
（一）優質蘿蔔的標準
（二）獲得高產優質蘿蔔的主要條件
六 蘿蔔的高產栽培技術
（一）秋季露地栽培技術
（二）夏秋季栽培技術
（三）春蘿蔔栽培技術
（四）防止蘿蔔品質低劣的栽培措施
七 櫻桃蘿蔔栽培技術
（一）栽培方式
（二）栽培技術要點
八 娃娃蘿蔔菜的特點及生產技術
（一）娃娃蘿蔔菜的特點
（二）娃娃蘿蔔菜的生產技術
九 蘿蔔名特產——雲南三月蘿蔔
（一）優良品種的特點
（二）主要性狀
（三）栽培技術
十 蘿蔔病蟲害的防治
（一）主要病害及其防治方法
（二）主要害蟲及其防治方法
十一 蘿蔔採種技術
（一）成株採種法
（二）半成株採種法
（三）小株採種法
（四）雜交種制種法
（五）混合選種法
（六）採種注意事項
十二 蘿蔔的貯藏與加工
（一）貯藏
（二）加工
