蘑菇鵪鶉蛋

蘑菇鵪鶉蛋是一道由口蘑等食材製成的食品。

菜譜信息

主料
口蘑：四個	鵪鶉蛋,：四個
輔料
高湯：一碗	鹽：適量
白鬍椒粉：適量	澱粉：適量

蘑菇鵪鶉蛋

做法步驟

1. 口蘑洗淨，將口蘑的根部小心掰掉

蘑菇鵪鶉蛋

2. 將適量鹽和白鬍椒粉混合

蘑菇鵪鶉蛋

3. 用鹽和胡椒粉將口蘑里外擦一遍

蘑菇鵪鶉蛋

4. 每個口蘑上面打入一個鵪鶉蛋

蘑菇鵪鶉蛋

5. 放入鍋中加蓋，大火燒開後

蘑菇鵪鶉蛋

6. 改小火蒸10分鐘左右出鍋

蘑菇鵪鶉蛋

7. 高湯一碗倒入鍋中，加適量鹽和白鬍椒粉，勾芡

蘑菇鵪鶉蛋

8. 在口蘑鵪鶉蛋上澆上高湯芡，撒上蔥花

蘑菇鵪鶉蛋