這種吃法很清淡，但是很鮮美爽口，營養更是豐富可佳，
工具/原料
草魚 一條
枸杞 約5克
黨參 約5克
甘草 約5克
懷藥 約5克
少許 大蔥
紅椒 根據口味來定~
芡粉 少許
黃酒 少許
蜂蜜 少許
生抽 少許
蒸魚油 少許
四分之一個 檸檬或橙
（草魚一條
枸杞、黨參、甘草、懷藥
大蔥、紅椒
辣椒麵
芡粉、黃酒、蜂蜜、生抽、蒸魚油
檸檬或橙）
步驟/方法
1、先把魚去鱗和內臟，然後片成片，裝盆待用。片魚可是很要技巧的喔~片得好的吃起來魚刺就少~不過俺水平不咋滴~~
2、將適量的食鹽、味素、黃酒、蒸魚油、蜂蜜、生抽、芡粉和辣椒麵以及檸檬汁倒入魚片裡，拌勻。醃製20分鐘。
3、忘記買檸檬了，只好用橙代替。
4、加入適量食鹽和味素，有雞湯或者高湯的還可以加一些在湯里，然後放入枸杞、黨參、甘草、生薑、懷藥。並把魚頭放進湯里，然後將湯水燒開，切忌在水燒開前攪動湯水，要不會很腥的~~待湯水開後，就可以放大蔥就去了。
5、湯水燒開後就可以開動啦，片好的魚是下進火鍋吃的，吃多少下多少，待魚吃完了，還可以下青菜，粉條等配菜吃~~~
