薯粉焗扇貝

薯粉焗扇貝是由扇貝為主要食材做成的一道美食，屬於家常菜。

原料

扇貝、土豆泥粉、牛奶、煉乳適量

操作方法

1.將扇貝去除內臟，清洗乾淨，入熱水中迅速焯燙下即可撈起備用。
2.土豆泥和牛奶、煉乳攪拌成糊狀。
3.將土豆泥舀在扇貝上，入預熱好的烤箱，220度10分鐘左右即可。