薑絲鱸魚湯

主料：鱸魚250克、豆腐100克、枸杞子20克 調料：高湯、鹽、胡椒粉、香芹葉、薑絲各適量。 2、湯鍋加高湯煮沸，倒入豆腐煮10分鐘，再放入魚段、薑絲和枸杞子同煮10分鐘。

薑絲鱸魚湯的材料：

主料：鱸魚250克、豆腐100克、枸杞子20克
調料：高湯、鹽、胡椒粉、香芹葉、薑絲各適量。

薑絲鱸魚湯的做法：

1、鱸魚處理乾淨，放入沸水過中焯水；豆腐洗淨，切成後片，放入沸水鍋中焯水；枸杞子洗淨備用。
2、湯鍋加高湯煮沸，倒入豆腐煮10分鐘，再放入魚段、薑絲和枸杞子同煮10分鐘。
3、開鍋後調入適量的鹽和胡椒粉，撒上香芹葉即可。