薏仁米粥

①把苡米洗乾淨,放入水裡過一夜,然後使用。 ③加入苡米,開始煮粥。 ⑤熄火後立即加入雞蛋,然後放蒸汽後服用。

用途:

減肥 健胃 利尿 抗癌 腹瀉 風濕 老年性浮腫 女性膚色變白

材料:

苡米(薏仁米)50克,米80克,雞肉5克,雞蛋1個,菠菜10克(或罐頭裝蘆筍1個),少量鹽,湯汁。

做法:

①把苡米洗乾淨,放入水裡過一夜,然後使用。
②把米淘好後在湯汁里浸泡30分鐘。
③加入苡米,開始煮粥。
④用溫火煮好後,把細切的雞肉、稍炒的菠菜(或從罐頭裡拿出來的蘆筍)放入鍋中,稍微煮一會兒後,去除灰汁,放鹽調味。
⑤熄火後立即加入雞蛋,然後放蒸汽後服用。把苡米煮熟。要是利用市場上賣的薏米茶會更省事。

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