蔓越莓朱古力

用料

材料	用量
蔓越莓果醬	60 g
細砂糖	30 g
法國烘焙朱古力	160 g
純素黃油	20 g
杏仁酒	10g
裝飾用可可粉

做法

1. 朱古力切細備用。

2. 黃油回溫到室內溫度。

3. 準備一個盒子，根據你最後成品的厚度來定，我用的是11.5X17.5厘米的。

4. 混合果醬和砂糖，小火煮沸。

5. 以上加入切好的朱古力，充分融化混合。

6. 加入純素黃油，混合至光滑，加入杏仁酒。

7. 倒入盒子裡，整平，冷卻後入冰櫃過夜。

8. 小心取出朱古力，用心形模具切出來，灑上可可粉即可。