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食品添加劑蒸餾單硬脂酸甘油酯
食品添加劑蒸餾單硬脂酸甘油酯是由國家標準化管理委員會主管，廣州食品添加劑技術開發公司起草的，首次發布日期是1995-7-6。
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單硬脂酸甘油酯
單甘酯（Monoglyceride，MG）的全稱為單脂肪酸甘油酯(或甘油單脂肪酸酯), 其有兩種構型即 1- MG和2- MG。按照主要組成脂肪酸的名稱...
編號系統 物性數據 生態學數據 基本理化性質 分子結構數據 -
三聚甘油單硬脂酸酯
三聚甘油單硬脂酸酯是一種化學製劑，可用於食品等行業。
三聚甘油單硬脂酸酯開發與套用前景 文獻引用 - 相似文獻 - 同類文獻 -
單酸甘油酯
單硬脂酸甘油酯是它的正規名稱，簡稱單甘酯。 單甘酯一般都去混合體，由單甘酯，雙甘酯和三甘酯組成，如果叫單甘酯，其單甘酯的含量應該在95－98％，低於指標...
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硬脂酸單甘油脂
硬脂酸單甘油脂，分子式： C21H42O4，分子質量： 358.56，白色或微黃色蠟狀固體。熔點56-58℃，相對密度0.97。溶於乙醇、礦物油、脂肪油...
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D-95分子蒸餾單甘酯
≤0.0001 ≤0.0005 方法三：製成水合物，將一份分子蒸餾單甘酯徐徐地加入50-70℃水中攪拌使其溶化，即可以生成水合物膏體，再投料使用。
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分子蒸餾單甘酯
分子蒸餾單甘酯中，具有乳化作用的單硬脂酸甘油酯含量更高，剔除了削減效率的雜質，所以乳化能力比粗酯提高了3-4倍，添加0.05~2%一般就能達到食品等產品...
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單硬脂酸甘油脂
甘油單硬脂酸酯 glycerol abracol
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分子蒸餾技術
分子蒸餾是一種特殊的液--液分離技術，它不同於傳統蒸餾依靠沸點差分離原理，而是靠不同物質分子運動平均自由程的差別實現分離。當液體混合物沿加熱板流動並被加...
特點 套用產品 -
檸檬酸單甘脂
檸檬酸單甘脂白色至乳白色軟質蠟狀固體，具有豬油似的稠度和爽口風味。溶於大多數普通脂肪溶劑，不溶於水。用途抗氧化劑，抗氧化劑增效劑。
簡介 用途 使用範圍
