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蒸籠
蒸籠起源於漢代，是中國飲食文化的一朵奇葩，其中竹蒸籠以原汁原味，蒸汽水不倒流，色香味俱全飲譽全球。作為一種古老的手工藝品。竹蒸籠的種類主要分為青皮慈竹蒸...
起源 詞語解釋 竹蒸籠 蒸籠選購 使用技巧 -
蒸
蒸，一種常見的烹飪方法，是指把原料加上佐料，放在蒸籠里或架在鑊內，利用水蒸氣把食物加熱至熟。同時也是茶工藝中的一道工序。
釋義 特點 火候 注意事項 壓力劃分 -
蒸籠地獄
不但如此，蒸過以後，冷風吹過，重塑人身，帶入拔舌地獄。 其第一獄以人間3750年為一日，30日為一月，12月為一年，罪鬼須於此獄服刑一萬年（即人間135...
蒸籠地獄 對號入座 關押的時間 十八層地獄 -
泗綸蒸籠
泗綸蒸籠，廣東省羅定市特產，中國國家地理標誌產品。 泗綸蒸籠是羅定市重要的傳統特色產品之一，相傳起源於清嘉慶年間，距今已有兩百多年歷史。泗綸蒸籠以當地特...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽 -
沔陽三蒸
沔陽三蒸是湖北沔陽（今仙桃市）的漢族傳統名菜之一，屬於湖北菜系，此菜鮮嫩軟糯；原滋原味；清淡；綿軟。是湖北美食中的一顆明珠，在中國名菜系中占有重要的一席...
簡介 蒸菜特色 歷史典故 蒸菜大師 走進高校 -
蒸菜
蒸菜是利用水沸後產生的水蒸氣為傳熱介質，使食物成熟的烹調方法。在烹飪中，它既能製作主食，也能製作小吃和糕點。在菜品烹調中，既可用於半成品加工的前期熱處理...
蒸菜之源 蒸菜之鄉 蒸菜優點 蒸菜用料 蒸製方法 -
天下第一蒸籠
天下第一蒸籠在湖北省天門市陸羽廣場開籠。該蒸籠為手工製作，直徑2.8米，高1.5米，內盛八蒸168道菜，可供萬人品嘗。
簡介 -
蒸[烹飪方法]
蒸，一種常見的烹飪方法，是指把原料加上佐料，放在蒸籠里或架在鑊內，利用水蒸氣把食物加熱至熟。同時也是茶工藝中的一道工序。
釋義 特點 火候 注意事項 壓力劃分 -
蒸籠花生
蒸籠花生是一款美食，主要原料有大料兩顆、良姜一塊、姜兩片、大蔥兩段、香葉兩片、花椒、小茴香、辣椒適量，鹽4-5勺、花雕酒兩大勺、老抽一勺等。
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竹葉蒸籠飯
鮮竹葉蒸籠飯是用新鮮的米飯，加上新鮮的蔬菜，肉類，先將蔬菜和肉爆炒，然後再加入米飯裡面蒸，將米飯與有機菜地結合在一起烹飪，這樣做出來的米飯裡面摻加的肉和...
做法 品種
