用料
| 材料 | 用量 |
| 米粉 | 10杯 |
| 韓國生米酒 | 半杯 |
| 溫水 | 1杯半 |
| 鹽 | 適量 |
| 糖 | 1杯 |
| 食用乾花（裝飾） | |
| 香油 | |
| 食用油 |
做法
| 1. 米粉過篩。（過篩後10杯） |  蒸片 |
| 2. 溫水入糖，攪拌至糖融化，加入米酒。倒入米粉中，攪拌。 |  蒸片 |
| 3. 攪拌成濃稠均勻的麵糊。靜置6小時溫暖發酵。（原方作者適量加熱了，但火候控制不好又想保證溫暖，就放優酪乳機里。） |  蒸片 |
| 4. 6小時後是會有很多氣泡。攪拌至無氣泡，再發酵2小時，再攪拌至基本無氣泡如圖。 |  蒸片 |
| 5. 裝飾待用。 |  蒸片 |
| 6. 模具刷油。倒入麵糊，7成滿。 |  蒸片 |
| 7. 小火蒸20分鐘左右。 |  蒸片 |
| 8. 放上裝飾。繼續蒸3分鐘。（裝飾期間記得改最小火以免燙手。） |  蒸片 |
| 9. 完成。 |  蒸片 |
| 10. 放在托盤裡，密封冷藏過夜更美味～ |  蒸片 |
| 11. 【裝飾選擇】雞冠花和木耳 |  蒸片 |
| 12. 芝麻。小豆餡。 |  蒸片 |
| 13. 裝飾或不裝飾。染色。 |  蒸片 |
| 14. 棗花。 |  蒸片 |
| 15. 假裝成蛋糕。（棗與木耳） |  蒸片 |
| 16. 三明治。 |  蒸片 |
