蒜蓉腐乳通菜

蒜蓉腐乳通菜是一種美味的食物，主要原料有通菜等。

主料

通菜300g，白腐乳50g，蒜蓉10g

調料

植物油15g，澱粉適量

做法

1 通菜洗淨去梗，摘成小段；白腐乳放入碗中壓成泥，用少許澱粉加水備用
2 鍋中倒油燒熱，放入蒜蓉炒香，加入通菜炒勻
3 放入調勻的腐乳汁炒熟，盛入盤中即可

功效

通菜為夏秋季節主要綠葉菜之一，夏季常吃，可以防暑解熱，涼血排毒，防止癲疾