蒜蓉冬粉蒸茄子所屬一道美食，主要原料有細茄子，蒜瓣等。
| 1. 茄子切成長條 |  蒜蓉冬粉蒸茄子 |
| 2. 泡好的冬粉切幾段，不要用熱水泡冬粉，用冷水泡軟就行了 |  蒜蓉冬粉蒸茄子 |
| 3. 擺放好 |  蒜蓉冬粉蒸茄子 |
| 4. 剁椒，蒜瓣，薑片，我加了點自己昨天做的泡椒木耳，全部剁碎，可以加點鹽和雞精稍微拌一下。 |  蒜蓉冬粉蒸茄子 |
| 5. 鍋里油燒熱，將剁好的材料放鍋里炒香，油要多放點，茄子比較吃油。 |  蒜蓉冬粉蒸茄子 |
| 6. 均勻的撒在冬粉上，延旁邊空隙的地方撒點老抽，鹽和油 |  蒜蓉冬粉蒸茄子 |
| 7. 上鍋蒸，我是跟米飯一起蒸的，飯好了菜也好了，如果想要顏色好看點的朋友可以換成紅色的剁椒！ |  蒜蓉冬粉蒸茄子 |
剁椒冬粉蒸茄子是一款美食食譜。製法如下： 1、將茄子洗淨後切成段，放入平鍋中小火略煎至表面微黃取出備用； 2、取一盤子，用冬粉鋪底放入茄子，剁椒醬中加入...
製作材料 烹製方法 特點 營養價值2.茄子切長條，鍋內放少許油先煎一下變軟； 3.將煎好的茄子排在冬粉上面。 4.茄子上放香菇丁和海米粒。
材料: 做法:2.茄子切長條，鍋內放少許油先煎一下變軟； 3.將煎好的茄子排在冬粉上面； 5.再放上剁椒和蒜蓉；
材料: 做法:《蒸煮燉燜王》內容簡介：進入居家烹飪世界的最佳選擇，精心挑選最受國人喜愛的蒸煮燉燜佳肴，美味層出不窮，做法獨到精湛，做得超順手，吃得超過癮。傳承中華美食...
基本介紹 圖書目錄《營養蒸菜500例》是2009年南海出版公司出版的圖書，由深圳市金版文化發展有限公司彙編而成。本書精選420道經典蒸菜和80條飲食竅門。
內容簡介 目錄《蒸煮燉》是由阿文編著 ，成都時代出版社出版的一本書籍。
內容簡介 目錄蒸菜跟我學作者：利盛莉出版社： 9787218064529開本： 16開定價:
圖書信息 內容簡介 圖書目錄冬粉剁椒燒茄子是一道美味菜餚，其主料有長茄子、冬粉、乾香菇等，是非常好吃的一道菜。
材料: 做法: