葡萄乾蘋果粥

葡萄乾蘋果粥是一道菜餚，主要原料有大米、蘋果、葡萄，主要輔料/調料有冰糖等。

主料

蘋果適量、 葡萄乾適量、大米適量

調料

冰糖適量

做法

1.將蘋果洗淨，去皮（如果喜歡，可以不去），切成小塊；

2.大米冷水浸泡30分鐘，葡萄乾洗淨，與蘋果一起放入沸水鍋，熬至粘稠即可。最後放入冰糖調味。

烹飪小技巧

1、冷水浸泡。熬粥前先將米用冷水浸泡30分鐘，讓米粒充分膨脹，這樣可以縮短熬煮時間，並且熬出的粥更粘稠，口感香糯；

2、開水下鍋。用開水熬粥，粥不容易糊底。

3、攪拌。攪拌可以讓粥變的濃稠，攪動時應順著一個方向攪動，持續至粥呈粘稠狀為止。