葡萄乾杏仁奶版

1. 2. 3.

材料：2個迷你碗
杏仁40 g
白麵包芯 20 g
大蒜 半瓣
冷牛奶 100 ml
橄欖油 30 ml
葡萄乾 1小勺
蔥 1段
1. 水燒開，澆在杏仁上，等5分鐘。白麵包芯撕成小塊，蒜粗略切小，蔥切細絲。
2. 泡好的杏仁用手搓一下，即可去掉皮。然後粗略切碎。
3. 將牛奶、橄欖油、75 ml冷的可飲用水、去了皮的杏仁碎、麵包、大蒜一起放入一個高的容器里。
4. 用攪拌棒打碎。放入冰櫃，1小時。
5. 將做好的湯倒入碗裡，撒上新鮮磨出的黑胡椒、葡萄乾和蔥絲，即可。