基本內容
越來越成熟的菜刀老師姓名：劉寅
外號：菜刀老師
年齡： 30
居住地： 麗江
職業：支教老師
興趣愛好：唱歌
才藝種類：唱歌
夢想:：簡單幸福
達人宣言：永遠單純
人物故事
菜刀老師感動《達人秀》 唱歌賣碟為孩子買肉吃
黃舒駿 倪萍周立波11月27日晚，第三季《中國達人秀》第二期節目重磅登入東方衛視。在節目中，有一位義務去雲南支教的鄉村教師劉寅感動了達人秀舞台。他為了讓自己的76個“孩子”能吃上一點肉，用唱歌賣碟的方式來賺取微薄的收入。在現場，觀察員周立波也當場表示要資助這些孩子們。
不遠千里唱首歌 山區支教負擔重
一件藍條紋T恤，一把吉他，來自四川眉山的劉寅現年已經30歲了，伴隨著他沙啞低沉的嗓音和憂鬱婉轉的曲調，我們也知道了他在雲南的大山里給76個學生義務上課的動人故事。但是山區裡的艱難困窘並不是一般人能體會的，沒有信號，沒有很好的衛生條件，就連最基本的一日三餐也很難做到。劉老師看在眼裡也記在心裡，為了改善孩子們的一伙食，他在業餘時間做音樂，然後賣給酒吧換取一些買肉錢，靠著自己一點微薄的積蓄和朋友們的資助下也算勉強維持著孩子們的日常學習生活。
菜刀老師經歷生死 跟著劉老便有肉吃
劉寅老師有一個很特別的QQ名字叫菜刀，孩子們也自然而然的親熱的稱呼他為菜刀老師。這與劉寅現在的情況也不謀而合，就連他任教的雲南麗江寧蒗縣爛泥菁鄉大拉壩完全國小也有了“菜刀學校”的別稱。大家一定也很好奇是什麼激發了這樣一個普通的青年義無反顧去支教呢？原來在09年的時候他在穿越羅布泊的時候碰到了險境，當時他便許下諾言：如果能活著出來，就去大山里教5年書，做點有意義的事。雖然劉寅有時候也會害怕和迷茫，但是跟孩子在一起的日子，也改變了他桀驁不馴的性格，也讓他感受到了充實和快樂。
聽完劉寅的原創歌曲和如此激勵人心的故事。三位夢想觀察員不僅不約而同的給了YES，而且還紛紛表示要援手相助。倪萍老師還細心地問劉寅想要什麼樣的女朋友，這倒是讓劉寅有點不好意思地撓了撓頭：“我喜歡的女孩子得是簡單樸素，一定要跟我一起去學校教書的，孩子沒女老師的話 不然生理衛生沒人教 。我還喜歡漂亮的姑娘， 我喜歡短髮瘦瘦 可愛的姑娘”這樣的直白坦率也讓現場沸騰，觀眾紛紛起立為他鼓掌。波波則代表海派清口公益基金要出兩年的費用。而黃舒駿表示想買一張他的作品，也願意把他的作品推薦給音樂屆的其他朋友們。
劉寅老師用他的實際行動告訴我們愛是可以超越生死，跨越距離，渡過一切艱難困境的最好的法寶，也讓我們把這份偉大無私的師生情也傳遞下去，無論是從身邊的小事做起，還是投入到支教行業中去，只要我們堅信愛的力量，社會自然會更和諧更美好！
參加節目
參加2011年中國達人秀第三季，於2011年11月27日播出；
參加第五季中國夢想秀，2013年11月1日播出。
參加超級演說家第二季，20140411期
參加義賣
參加了百姓網發起的《百姓達人義賣》的活動，捐助支持在滬上學的大別山區的孩子們。
