菊花茶凍

菊花茶凍 ，主要原料有白涼粉、菊花、冰糖，菊花茶具有更高的飲用價值，乾、火旺、目澀，或由風、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病菊花茶均有一定的療效，主治感冒風熱，頭痛病等，對眩暈、頭痛、 耳鳴也具有防治作用。

材料

白涼粉 適量
菊花 數朵
冰糖 適量

做法

1、所需食材：白涼粉，菊花，冰糖
2、取適量白涼粉用少許水沖成無顆粒狀
3、鍋內燒水，水開後放入菊花和冰糖，煲兩分鐘
4、倒入之前攪拌好的白涼粉
5、用勺子不停的攪拌，再開鍋就好了
6、把燒開的菊花茶倒入碗內，用濾網把菊花過濾出來
7、把菊花茶倒入果凍模具中
8、把菊花擺好也放進去，喜歡吃菊花的就多放點，不喜歡的可以省略第八步，要菊花底部朝上，等下倒扣了以後就正好菊花向上了
9、放入冰櫃冷藏一個小時左右後拿出來倒扣
10、拿走模具就可以了~可愛嗎~

功效

菊花茶具有更高的飲用價值。乾、火旺、目澀，或由風、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病菊花茶均有一定的療效。主治感冒風熱，頭痛病等。 菊花茶除此功效與作用外，對眩暈、頭痛、

耳鳴也具有防治作用。菊花中含有揮髮油、菊甙、腺嘌呤、胺基酸、膽鹼、水蘇鹼、小櫱鹼、黃酮類、菊色素、維生素，微量元素等物質，可抗病原體，增強毛細血管抵抗力；其中的類黃酮物質已經被證明對自由基有很強的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。菊花沏茶尤其適合上班族多喝，因為菊花對防乾眼很有效。現代藥理分析表明，菊花里含有豐富的維生素A，是維護眼睛健康的重要物質。菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮，特別對肝火旺、用眼過度導致的雙眼乾澀有較好的療效，經常覺得眼睛乾澀的人，尤其是常使用電腦的人，多喝些菊花茶很有好處。眼睛近視的人更是經常感到眼睛乾澀，常喝菊花茶能改善眼睛的不舒服，對治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效。

注意事項

現代研究認為，菊花含有多種營養物質，具有抗菌、抗病毒、解熱、抗衰老等作用用菊花泡茶，不宜長期連續飲用，一般3~5天即可。而體質偏寒的人不妨放點枸杞，而脾胃虛寒的人最好少喝。
陽虛體質的人，如果一味地喝具有清熱瀉火功效的菊花茶，容易損傷正氣，越喝越虛，尤其是脾胃虛寒的人，多喝性涼的菊花茶還容易引起胃部不適，導致反酸。可見，用菊花茶來降火清熱也是有選擇的，不能千人一方。因為菊花性微寒，有些陰虛火熱體質的人喝菊花茶會引起上火的現象，喝之前需要清楚自己的體質，以免起到反面效果。