莧菜皮蛋鮮蘑湯

莧菜皮蛋鮮蘑湯是一款美食菜譜，主要食材有薺菜，蘑菇，皮蛋，大蒜片等。

原料：

油、芥菜、大蒜片、蘑菇、水、皮蛋、鹽、味素。

做法：

熱油入鍋，莧菜和大蒜片、蘑菇倒入翻炒變軟，倒入適量水，放皮蛋，大火煮開放鹽和味素，即可。