簡介
名稱：荷蘭豆炒臘腸製作難度：簡單
所需時間：十分鐘
主要工藝：炒
主要食材：豬肉類
優選菜譜
菜譜信息
| 主料 | |
|---|---|
| 荷蘭豆：100克 | 香腸：2根 |
| 青尖椒：1根 | 紅尖椒：1根 |
| 輔料 | |
| 蔥末：適量 | 薑絲：適量 |
| 美極鮮：幾滴 | 十三香：1/4小勺 |
| 白鬍椒粉：1/4小勺 | 雞粉：1/4小勺 |
做法步驟
荷蘭豆炒臘腸1. 荷蘭豆洗淨去掉兩頭老絲。香腸斜切片。小青紅尖椒切小段，去掉籽。
荷蘭豆炒臘腸2. 油燒熱，放入蔥末、薑絲、小青紅尖椒爆香。
荷蘭豆炒臘腸3. 放入香腸，煸炒至香腸變的透明，邊緣開始變軟。
荷蘭豆炒臘腸4. 倒入荷蘭豆翻炒。
荷蘭豆炒臘腸5. 滴入美極鮮、鹽、十三香、白鬍椒粉、雞粉
荷蘭豆炒臘腸6. 翻炒均勻。
食材明細
主料：
荷蘭豆 2兩、臘腸 4粒、獨腳蒜 1粒
配料：
油 1小勺、鹽、雞精 1/4小勺
製作方法
1、材料備好。
2、臘腸切片待用。
3、荷蘭豆去頭抽絲洗淨，蒜剁成泥待用。
4、鍋下少量油燒熱，爆香蒜泥。
5、把臘腸倒入不停翻炒，爆出香味。
6、倒入荷蘭豆翻炒。
7、炒至荷蘭豆斷生，撒上鹽和雞精即可。
