荷蘭豆拌蟹柳

材料:

蟹足棒5根，荷蘭豆200克。調料精鹽1/2小匙，味素1/2小匙，辣油少許，白醋少許，蔥油1小匙。

做法:

1、將蟹足棒，荷蘭豆分別用清水沖洗乾淨，均切塊。
2、起鍋，燒開適量清水，將荷蘭豆用開水焯一下，撈出沖涼，備用。
3、將備好的荷蘭豆和蟹柳、精鹽、味素、辣油、白醋、蔥油等調料拌勻入味，裝盤即成。