草蔻羊肉麵

2. 3. 5.

工藝：煮
口味：鹹鮮味

做草蔻羊肉麵的材料

主料：麵條(標準粉)250克
輔料：草豆蔻6克 羊肉(瘦)50克
調料：鹽3克 味素2克 大蔥10克 植物油30克

草蔻羊肉麵做法

1. 將草豆蔻搗成末
2. 蔥切成花
3. 羊肉洗淨後切成薄片
4. 將炒鍋置武火燒熱,加入素油,待油熱至六成熱時加入蔥爆香
5. 再放入羊肉片炒至變色,再加入800毫升清水燒沸
6. 然後放入草豆蔻粉、麵條煮熟
7. 最後加入鹽、味素拌勻即成.

健康提示

本品具有燥濕健脾、溫胃止嘔之功效,適於慢性胃炎患者食用.